お菓子教室 「Salon du Gateau」 Sweets diary

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2018年 10月 16日

八ヶ岳レポ 番外編♬

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八ヶ岳は見どころがいっぱいです。
まずは地元の新鮮なお野菜を求めて。。。

珍しいお野菜も沢山!
かぼちゃは色々な子達がいて、なんと1玉200円

とーっても新鮮でお安くて沢山買い込んでしまいました(^^)

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その後は、柳生博さんの八ヶ岳倶楽部
レストランやギャラリー、ステージ
またお散歩のできる雑木林等。。
ギャラリーには地元の作家さん等が作られて作品等が展示販売されていました。
アトリエジュンコさんも入っていたので、
以前から欲しかったキャンドルホルダーを記念に購入(^^)

コタローもお散歩雑木林をお散歩できて
とても気持ちの良い所でした。

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こちらは清里テラス

冬場はスキー場だそうですが、オフシーズンは、
景色を眺める展望台へと変身。

訪れた日はあいにく雲が多かったですが、
晴れている日の眺めな最高でしょう。

寝転びながら景色を楽しめるベンチもあり
ドリンクを片手にのんびり過ごすのもよさそうです。

夏のリフトもなかなか景色も楽しめてよかったです。

そろそろお腹もすいてきたのでお昼ごはんを。。。

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もう何年も前から携帯のメモ帳に
「韮崎 キュイエット」
行ってみたいレストランとしてメモしていたこちらのお店。

テレビで紹介されていて、とても素敵なお店だったので思わずメモしていたお店でした。
予約の取りにくい人気店でしたし、時間もランチギリギリだったのでダメ元で
連絡してみると、お料理を出すタイミングが少し遅くなるかもしれませんが、
なんとOKだとの事。。。

葡萄畑の中にたたずむ可愛らしい洋風の一軒家。
お料理も彩り豊かでとっても美味しくメモしておいた自分を思わず褒めたくなりました!

ギリギリで入れて頂いたので、お料理がゆっくり出されるのは
全く了解していましたが、お店の方は気を使ってドリンクなどを
入れて下さり、とても気持ち良くお食事することができ最後まで大満足な旅でした。

久しぶりに両親とゆっくりできたのも嬉しかったです。

八ヶ岳は他にも行ってみたい所が沢山です。
またゆっくり行ける事を楽しみに。。そろそろ現実に戻りまーす(笑)





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# by salon-du-gateau | 2018-10-16 22:47 | 旅行 | Comments(0)
2018年 10月 16日

八ヶ岳レポ 朝食編♬

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ゆっくりレポを。。。と
思っていたら遅くなってしまいました!

まだ八ヶ岳の楽しかった思い出がww

朝食も彩り豊かでとっても美味しかったです。
丁寧に作られたそれぞれのお料理に
地元の新鮮なお野菜を使って♬

スコーンや
人気のキッシュ等

どれも美味しく頂きました~!

お写真見返すだけで、
ディナーともにもう一度頂きたい位ww

乳製品が苦手な母の為には、別にケークサレを
焼いてくださるお心遣い。

温かな気持ちになりました(^^)





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おなかいっぱい頂いたらそろそろ出発の準備です。

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両親もとても喜んでくれて、私もとても嬉しかったですが、
コタロー君もとても喜んでくれました。

犬見知りな為、ドッグランに連れて行っても、すぐに私の膝の上にのってきて
走ってくれないのですが(^^;)
こちらはコタロー君専用なので、走る走る~♪
犬の全速力って本当に凄いですね!!

楽しそうに嬉しそうに走っている姿が見れて私も幸せでしたー♡

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お庭には、コテージの他にご夫婦で建てられたという小さな建物があり、
そちらもとっても素敵なんです。
さりげなく飾られた小物たちが本当にフランスに来たみたい。
お庭に咲いたお花を使った手作りキャンドルは、
宿泊した方にお土産に。。と夏の間に沢山作られるそうです。
私も頂きましたが、まだもったいなくて付けてない。。。ww
でも、キャンドルをつける度に、楽しかった旅を思い出せるので良いですね。
今晩つけてみようと思います。
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お宿やおもてなし、お食事も素敵ですが、
なんといってもオーナーのMasakoさんのお人柄がこちらの魅力の一つです。
八ヶ岳は夏のイメージがありますが、
雪も深く積もる事はあまりないそうなので、
スタッドレスを履いていれば年中宿泊可能との事です。
どうしても夏場は人気で予約もいっぱいなので、これからの季節は狙い目かもしれませんね!
暖炉に火を灯しながらゆっくりすごすというのも魅力的。
年末&年始も既にご予約が入っているそう。

私も、また是非行きたいなーと思います♪
Masakoさん素敵なおもてなしと思い出をありがとうございました♡


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# by salon-du-gateau | 2018-10-16 18:44 | 旅行 | Comments(0)
2018年 10月 11日

八ヶ岳小旅行レポ ディナー編♪

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皆様お待たせいたしました!
八ヶ岳レポ♪

お楽しみのディナー編です。

お食事は季節ごとに新しいメニューになられるそうで

今回は
ハロウィンやクリスマスを意識したテーブルで
パーティースタイルのお料理を
コース仕立てで頂きました。

一つ一本当に丁寧に作られたお料理達は、
一口頂くごとに幸せが。。。

前菜だけでも、こんなに種類が沢山。。。
そして、ひとつひとつ丁寧に作られている事が
本当に伝わってくる
美味しいお料理達です。







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前菜から始まり、スープ、お魚、メインと
全て美味しく頂きました。

お食事の途中には、楽しくお話もさせて頂きながら
私達もお料理も一番良いタイミングで
だして下さるのは本当にお見事です。

お一人ですべて切り盛りされていることを
忘れてしまう位、ゆっくりお食事を楽しむことが出来ました。

最近食の細くなってきた両親も
美味しくて楽しくてぺろりと完食です。

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こちらも季節ごとに変わるお楽しみのデザートは
「栗のパフェ」
実はこちら Salon du Gateau 監修させて頂きました。

美味しく素敵に作って頂き感謝です。
これからの皆様にも美味しく召し上がって頂けます様に。。。

最後のデザートやお紅茶までしっかりと美味しいと嬉しくなりますね。
とても楽しい気持ちで一日を終え、ログハウスに戻りました。。。

朝食編に続く。。




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# by salon-du-gateau | 2018-10-11 09:25 | 旅行 | Comments(0)
2018年 10月 11日

レッスン空席のご案内

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9月&10月に開催させて頂いております

「シャインマスカットのタルト」のレッスンに1席
空席が出来ました!

10月19日(金)10時~14時半
レッスンフィー:7500円

→ 満席となりました。
お申込みありがとうございました!

只今開催させていただいております
「シャインマスカットのタルト」のレッスンい
1席空席が出来ました!

16㎝のタルトにほぼ一房のる
特別感たっぷりのタルトです。

ご興味ありましてご都合よろしければ
lesson@salon-du-gateau.com
までご連絡くださいませ。

お申し込みは先にご連絡を頂いた方より優先させて頂きます。
万が一満席の際はご了承下さいませ。
皆様のお申し込みをお待ちしております♪


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# by salon-du-gateau | 2018-10-11 00:01 | お菓子教室 | Comments(0)
2018年 10月 08日

八ヶ岳小旅行レポ♪

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レポが遅くなりました!
1泊でしたが、両親を誘って八ヶ岳へ小旅行へ。

我が家から車で2時間ちょっと…
ここは、フランスの郊外⁉︎と錯覚してしまうような
ナチュラルでステキな外観。。。
愛犬も一緒に泊まれる1日1組限定
の贅沢なコテージです♪
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お庭には、手作りのログハウスが建てられ、
こちらが宿泊コテージになっています。
室内は、アンティークシャンデリアや暖炉などがあり、
心温まるインテリア✨
到着後は、まずはお手製のケーキと紅茶を
頂きました♪
ほろ苦いキャラメルのケーキはとっても美味しくて、
運転疲れも癒されます。

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ケーキと紅茶で疲れを癒したら、
コタローを連れて早速お散歩♪

目の前にはキャベツ畑が広がり、どこを進んでも良いお散歩道。空気も綺麗で、何だか心が洗われます。

ゆっくりお散歩をして、
お腹も空いてきた頃にお楽しみの夕飯へ…

こちらのコテージは、お料理も大きな楽しみの一つです。

夕飯レポへ続きます…

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# by salon-du-gateau | 2018-10-08 17:43 | Comments(0)