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お菓子教室 「Salon du Gateau」 Sweets diary

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2021年 02月 18日

素敵なインテリアショップ

素敵なインテリアショップ_c0193245_16252914.jpeg


いつも素敵だなぁと思い拝見させて頂いていた方がインスタでご紹介しているのを見て、
行ってきました!  



アンティーク家具や、センスの良い雑貨等が並べられ、なんて素敵なのでしょう。。。

素敵なインテリアショップ_c0193245_16273849.jpeg

ゆっくりゆっくり店内見させて頂き、
大満足。

少し雑貨等を購入して。
こういう細やかなお買い物がとっても
嬉しい。

帰ってきて、ここが良いかな?
こっちの方が良いかな?
と悩む時間もまた楽しい。

今週は早寝早起き
やりたい事をやって、のんびりして、
最高のリフレッシュです。



# by salon-du-gateau | 2021-02-18 16:25 | Comments(0)
2021年 02月 18日

美味しいカツサンド

美味しいカツサンド_c0193245_16153218.jpeg

かなりインパクトのある写真ですねww

たまには
お菓子以外の投稿を

こちら我が家近くにオープンした
カツサンド屋さん

いつも気になり前を通っていました!

日曜日の朝テイクアウトして、
そのまま車中で食べながらテニスへ。

メニューは潔くカツサンド(セット類あり)のみ。
プレーン&カレーの2種

甘辛のタレが美味しくてあっという間に
食べてしまった。美味しかった〜(^^)

こんな小さな幸せをしみじみ感じる
今日この頃です。


# by salon-du-gateau | 2021-02-18 16:16 | Comments(0)
2021年 02月 17日

Sweets Box vol.4 お届けのご案内

Sweets Box vol.4 お届けのご案内_c0193245_22092144.jpg

Sweets Box vol.4】お届けのご案内

冬に美味しい焼き菓子から春を感じる焼き菓子まで詰め合わせて

ホッと一息笑顔をお届けできたらとと思っています。

(写真は以前のSweets Boxです。今回とは内容が異なりますのでご了承下さいませ)

   

内容はお任せ頂いて、5ー6種類のお菓子の詰め合わせをお作りさせて頂きます。


少人数でも無理なく召し上がって頂ける様に、賞味期限4-5日の焼き菓子から

賞味期限10日間程のクッキー系のお菓子まで、サレも交えてお作りさせて頂きます。

お代:2700円(税込)のセット1種類のみ。

(簡単なお箱に入れて発送させて頂きます。

プレゼントにもお使い頂けると思います)

*送料含め事前振込でお願いいたします

発送予定日:2月24日(水)~

(事情により前後する事もございますのでご了承下さいませ)

送料は実費分(60サイズ)のみご負担頂けます様お願いいたします。


⇒ 予定数に達しましたので締め切らせて頂きます。

  沢山のお申し込み本当にありがとうございました。

  お申し込み頂いた方には本日中にご返信させて頂きます。

  届かない場合はトラブルも考えがられますのでご一報頂けます様お願いいたします。

  美味しいお菓子をお届けできるように頑張りますので引き続き宜しくお願いいたします♪


送料はOrderページ*配送料一覧をご参照くださいませ。

*今回はお菓子作製の日程が多く取れないため、お一人二箱迄とさせて頂きます。

予定数に達しましたら、締め切らせて頂きます。どうぞご了承下さいませ。

【お申込み先】

Salon du Gateau HP

Order」ページ

「オーダーフォーム」よりお願い致します。

http://salon-du-gateau.com/order.html

*その他ご希望覧に「Sweetsbox vol.4」申し込み 2個お申し込みの場合はその旨もご記載お願い致します。

美味しいお菓子をお届けできるように頑張ります。


皆様のお申し込みをお待ちしております。

                        お菓子教室「Salon duGateau」 竹内 佐智子


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# by salon-du-gateau | 2021-02-17 22:19 | Sweets Box | Comments(0)
2021年 02月 15日

ビスキュイ サヴォワ

ビスキュイ サヴォワ_c0193245_15154336.jpg
バレンタインも終わり、ホッとされている事かと思います。
今日は雨の一日ですね。
久しぶりにゆっくりと一日過ごしています。

「ビスキュイサヴォワ」を焼きました。
スイス、イタリアと国境を共にする
フランス南東部。アルプスを望むサヴォワ地方の地方菓子。

卵、砂糖、粉、コーンスターチのみ使った優しいお味の素朴なケーキです。

クグロフ型でも美味しく可愛く焼けますが、
フランスで絶版となったサヴォワ型の復興版を使って焼いてみました。
なんて可愛いのでしょう。。
やはりこれは、サヴォワ型を使って焼きたくなります。
そして、レッスンでご紹介したらサロンドガトーの生徒さん達の
「可愛い!!」という声が聞こえてきそうです。

作り方はとってもシンプル。
お味もとってもシンプル。
甘さ控えめの生クリームと少し酸味の効いたコンフィチュールと合わせて
頂くのがお勧めです。こういうお菓子は飽きがくなくてしみじみ美味しいと感じます。
私は、朝食のパン代わりに頂いています。







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# by salon-du-gateau | 2021-02-15 15:37 | My Cake | Comments(0)
2021年 02月 13日

オンラインレッスン&レモンケーキ発送完了致しました!

オンラインレッスン&レモンケーキ発送完了致しました!_c0193245_13161309.jpg
オンラインレッスンvol.4追加分の発送と
レモンケーキの発送が一昨日完了致しました!

沢山のご注文を本当にありがとうございました。
一昨日は、祝日という事もあってか、バレンタインに向けてお菓子作りを始められた
方も沢山いらして、つくれぽやご質問等も沢山頂きました。

この週末は佳境かな?(笑)
是非皆さん楽しいバレンタインをお過ごしくださいね。

うちの男子達は多分もらえないので(笑)
冷凍庫に忍ばせてある「ムースショコラ」を一緒に食べようと思ってます(^^)

オンラインレッスン&レモンケーキ発送完了致しました!_c0193245_13182201.jpg
レモンケーキも予想以上に沢山の方からご注文を頂きまして、
発送日を追加してお送りさせて頂きました。
本当にありがとうございました。

レモンケーキは奥深く、私も時々動画を見直したりしています。
慣れてくると、逆に上手になり過ぎてあれ?となる事があるのです。

今回も400個近いレモンケーキを焼かせて頂きましたが
毎回真剣勝負です(笑)なので作り終えたときは、廃人となりました(笑)

皆さんからの嬉しいお声も沢山頂きまして、
ほんと、泣いちゃいますよ。。。
歳のせいかな。。。涙腺緩くなり困ります。

レモンケーキ作成中は、レモンの香りがサロンに広がり
本当に幸せな気持ちになります。

バレンタインのオンラインレッスン作成中はチョコレートの香り。

お菓子作りの香りって本当に幸せな気持ちになりますね。

本当は、バレンタインに前後して、Sweets Box vol.4を開催させて頂こうと思っていましたが、
臨機応変で(笑)予定変更して、オンラインレッスンvol.4&レモンケーキを作らせて頂きました。

3月からはレッスン再開できたらよいなと思っていますので、
ちょっと日程的に厳しいですが、開催できそうでしたら、少しでも冬のSweets Box
お届けできたらよいなと思っています。

来週は少しリラックス。自分メンテナンスの一週間にしたいと思っています。

皆様も笑顔でお過ごしくださいね!









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# by salon-du-gateau | 2021-02-13 13:27 | My Cake | Comments(0)