2010年 05月 10日
お楽しみコースもスタート致しました。 今月のお楽しみコースは 「ブッセ」と「ポンポネット」のご紹介です。 先月のケーキは少し工程が多く大変でしたので、 今月はとびきり!簡単に。。。 12時には試食スタートかしら??と想像していましたが、 なんと、11時半に試食スタート。。。(笑) 最短記録です!! 手軽にできすぎて申し訳ないかな~。。?と思いつつ ご参加頂いた皆さんには 「嬉しいです~!!すぐに復習します♪」とのお声が。。 喜んで頂けてホッと致しました。 せっかくお教室に来て頂いているので、 少し手の込んだ見栄えのするものを。。との思いもありますが、 今月のメニューの様に 気軽に作れて美味しいお菓子というのが 長く可愛がって頂けるレシピなのかもしれませんね。。。 お申し込みの皆様。。。 今月はゆっくりおしゃべりにも華を咲かせましょうね~(*^_^*) #
by salon-du-gateau
| 2010-05-10 16:28
| お菓子教室
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2010年 05月 08日
今日は、義弟がマンションを購入したとの事で 皆でお邪魔させて頂きました♪ 広々としてすっきりとした新居はとても快適! 初めての自分の城。 自分で選んだ家具を置き、 義弟君もなんだかとっても嬉しそう。。(*^_^*) もうすぐ苺の季節も終わりなので、 作りおさめに「シャルロット・フレーズ」を。。。 ケーキ用ナイフはさすがにないだろうな~。。と思い(笑) すぐに食べられるように小分けにして持って行きました♪ ケーキナイフはさすがにありませんでしたが、 ほぼ自炊しているみたいで、調理器具も結構揃っていて、 なんだか一人暮らしを楽しんでいるようです。。。 後は、嫁さん!ですね。。(笑) 久しぶりにみんな揃って楽しいひと時でした。。。 #
by salon-du-gateau
| 2010-05-08 15:41
| My Cake
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2010年 05月 07日
お友達に誘って頂き 「Fleure de Saison」 の 母の日プリザーブドフラワーレッスンに行ってきました。 と言っても、私は来月のレッスンに使いたいな~。。と 思っていたので、母の日のプレゼントでは無かったのですが(^_^;) 薫子先生の息子さんはうちの息子と同じ小学校の同級生。 今年は同じクラスになりました。 小学校に入ると、ママ同士の交流もあまり無くなってしまいますので、 こういう機会にご一緒出来てとっても楽しいひと時でした。 そして、今年のお花もとーっても素敵。。 私は、来月のレッスンのテーブルフラワーとして使いたかったので、 頑張って2個作成しました。 息子の習い事のお迎え時間もありバタバタの中で 猛ダッシュで(笑)2個作成したので、 レッスン風景の写真等を撮る余裕もありませんでしたが とっても素敵な作品が完成して大満足です♪ 今から来月レッスンで使うのが楽しみです。。。 #
by salon-du-gateau
| 2010-05-07 15:29
| その他
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2010年 05月 07日
GW皆様いかがお過ごしでしたでしょうか? お天気にも恵まれましたね。 私は予定通り、ほぼ毎日テニスコートに出かけていましたが、 真夏の様な暑さで、軽い熱中症!??少々バテました(^_^;) が最終日は体調を整えて、 早速5月のレッスンも早速スタート致しました。 最初のレッスンは応用コースです。 「オペラ」と「バターサブレ」 「オペラ」は昨年のレッスンの時に バタークリームが分離してしまったことがありましたので、 いつもよりもさらに慎重に。。。 混ぜるのは少し大変ですが、とても綺麗なバタークリームが完成致しました。 オペラはカットするのも大切な工程の一つです。 皆さんとても綺麗にカットされていました。 そして、その綺麗な断面をみると歓声が。。 バターサブレも手軽にできて美味しい焼き菓子です。 ご家族の皆様にもご好評を頂けたとご報告を頂きホッと致しました。 また土日を挟み休日ですね。 まだまだGWボケが残っているので週末で体調&頭を整えて 来週のレッスンに臨みたいと思います♪ #
by salon-du-gateau
| 2010-05-07 14:31
| お菓子教室
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2010年 05月 01日
5月のお楽しみコースは 「ブッセ」と「ポンポネット(抹茶&アールグレー)」 のレッスンを予定しています。 試作が完成していないと どうしても気になってしまって ゆっくりとGWを楽しめないので。。 その前に。。 色々と写真をとって楽しんでみました。 これでゆっくりとGWを楽しめそうです(笑) GWは1泊で友達家族とテニス旅行に行ったり、 息子の試合があったり、主人の試合があったり。。(笑) 毎日テニスコートに出没する事になるので日焼けに気をつけなくては。。。(^_^;) 皆様楽しいGWを~♪ #
by salon-du-gateau
| 2010-05-01 06:14
| My Cake
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横浜市青葉区の自宅にて、お菓子教室「Salon du Gateau」を主宰。作ったお菓子。食べたお菓子。お菓子にまつわるDiary。 by salon-du-gateau カレンダー
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