お菓子教室 「Salon du Gateau」 Sweets diary

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2018年 06月 23日

サマーリーフレッスンへ

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みのり先生のサマーリースレッスンへ。
様々な葉物を使い作られたサマーリース✨
こんなリース見た事ありません〜✨
素敵( •ॢ◡-ॢ)-♡
7月のレッスンまで持つといいなぁ〜。

レッスン後のお楽しみ…

みのり先生のランチ付き〜✨💓
「玄米ときのこのスープ」

優しいお味でとーっても美味( •ॢ◡-ॢ)-♡
今日も大満足なレッスンでした

みのり先生&ご一緒頂きました皆様
ありがとうございましたはーと

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# by salon-du-gateau | 2018-06-23 22:34 | Comments(0)
2018年 06月 22日

リクエストレッスン♪

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6月のレッスンも進んでおります♪
基礎&応用は、
シュー生地をご紹介しています。

シュークリーム&パリブレスト

サブメニューは
マドレーヌ&フィナンシェ

どちらも定番お菓子ですね。
ご好評頂けて嬉しいです。

お楽しみコースはリクエストレッスとなりまして
2012年に開催させて頂きました
「マンゴーレアチーズケーキ」をご紹介させて頂いております!

こちらのレッスン2016年にもリクエストレッスン
させて頂いておりますが、夏の一番人気のケーキです♪







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チョコっと塩味のものも加えて
色々おまけのスイーツと共にお召し上がりいただきました!

お花はだんだんお日持ちが悪くなってきましたね!
前半クラスは紫陽花を飾っていたのですが、
後半クラスは、ピンクのトルコキキョウや薔薇と共に
お庭のペンタスちゃんも♡

ご参加頂きました皆様ありがとうございました!



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# by salon-du-gateau | 2018-06-22 22:26 | お菓子教室 | Comments(0)
2018年 06月 18日

外構工事完了です。

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ようやく外構工事が完了しまして、
引っ越してから、半年となりましたが、
漸く落ち着いて来ました。

今回外構工事をお願いしたのは、

横浜市青葉区にある  心エクステリアデザイン

様々な外構業者を検討しましたが、対応がとても丁寧で正確で
とても信頼できる業者さんに出会う事が出来ました。

色々とあってなかなか外構工事に取り掛かれず、
インターフォンもついていなくてとても不便にしていた所、
インターフォンだけ先に付けますよと仮設でつけて下さったり。。。
とてもお心遣いを頂きました。インターフォンの仮設は本当に助かりました!!

打ち合わせも、色々な資料を取り寄せて下さり、
私の小さなこだわりも、一緒に検討して下さいました。

最初に打ち合わせをしたのが12月の上旬ですので、
約半年かかりましたが、限られた予算の中、工夫しながら
納得する外構が完成したのも、
「心エクステリアデザイン」さんと出会えたお陰だと思っています。
また、工事もとても丁寧で綺麗な仕上がりで感激しました。

レッスンの試食スペースからは、
掃き出し窓がありまして、その前にスペースがあります。
ご試食して頂きながら、少しでも植物が見えたらいいかなーと
思いまして、お花を植えるスペースを少し作りました。
こちらも予算の都合上、自分で植物を選び植えました。
何を植えようかなーとワクワク(^^)

ラベンダー、ローズマリー等のハーブから、
チョコレートコスモス、ペンタスなどのお花達。
テイカカズラは、前の家のフェンスにもありましたが、
今回も育ってくれたら、フェンスに巻きついてくれるかなーと、2箇所に植えてみました。
フランネルフラワーは、初めて植えましたが、白いお花がなんとも言えません。年に何度も咲いてくれるそうです。
ハツユキカズラもグラウンドカバーしてくれるかなー。
生徒さんから頂いたリスの可愛子ちゃんも、
お庭に彩りを添えてくださってます♡

成長を見越しての植え方なので、
まだまだスカスカですが(笑)
レッスン合間にちらっと成長を覗いて頂けるとうれしいです。

道路側の花壇にも、アナベルや
秋色紫陽花やクリスマスローズなどなど、
植えてみました。秋色紫陽花は、土の性質により色が変わるそうなので、
来年は、どんな色になるかわかりませんが、何とも言えないニュアンスカラーが気に入っています♪

ガーデニングといえる程ではありませんが、
これからの成長が楽しみです。




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# by salon-du-gateau | 2018-06-18 18:37 | その他 | Comments(0)
2018年 06月 17日

父の日


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珍しく連投。
iPhone より。。。

今日は父の日。
義父の好きなものを用意して待ってまーす。

結婚当初は凄い頑張って色々準備したり
しましたが、どうやら普通のご飯が一番喜ばれる事がわかり、最近は肩の力も抜けてだいぶ楽になりました。

トマト
ほうれん草のお浸し
煮豆

が大好きな義父。

あとは手巻き寿司&豚汁♪

義父の鉄板です。
だいぶ私もわかってきました\(^^)/

そして、17時半に行くね!と言ったのに
まだ来てない。只今18時18分。。。
これもあるある(笑)

はーい。想定内です。
ゆっくりお待ちしています(^^)

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# by salon-du-gateau | 2018-06-17 18:14 | Comments(0)
2018年 06月 17日

あれ?誰かいる。。。

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レッスンのウェルカムドリンク用に
しそジュースを作ったので、
撮影していると…
あれ?茶色い子が。。。

写真撮ってないで、早くお散歩いこーよー。
とばかりに外を見るコタロー君。

さて、お散歩行ってきまーす♪

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# by salon-du-gateau | 2018-06-17 14:57 | Comments(0)