お菓子教室 「Salon du Gateau」 Sweets diary

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2018年 10月 26日

沢山のお申込みありがとうございました。

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一昨日募集開始させて頂きました
ボルボスタジオ表参道ワークショップですが、
沢山の方にお申込み頂きまして、急遽
定員増員させて頂きましたが、
増員分もお申込みを頂きまして、
満席となりました。
皆様のお申込み本当にありがとうございました。

初めての場所でのワークショップ、またいつもとは違う形でのレッスンとなりますので、
お申込み頂けるかかなり心配しておりました💦

外部レッスン募集の際にはいつもドキドキ💦💦
自分では怖くてチェックできないのですが😅
生徒さんから、最後の一枚ゲットしましたー‼︎
とご連絡を頂き、ようやく自分でも確認させて頂いた次第です。

お申込みに感謝すると共に、
楽しい会に出来るように身の引き締まる思いです。

秋はこれから外部でのレッスンも続きます。

11月4-5日 甘利昌代先生との
テーブルコーディネートとスイーツのコラボレーションレッスン
11月22日 ボルボスタジオ表参道ワークショップ
11月29日 ビタミンママほぼ1000円カルチャー
12月6日 山田かずみさん&横山晴海さんとのコラボレーションレッスン

いつもとは違う環境でのレッスンに
ドキドキワクワクです。
今から頭の中はそれぞれのレッスンでの構想で
いっぱいですが、また新たなお菓子が生まれる事も
あるでしょう。私もまだ見ぬ出会いが楽しみです。

沢山の方と楽しいお時間ご一緒させて頂けるのを
楽しみにしています♪

通常のレッスンも開催中です。
基礎&応用は予定通りの開催となりまして、

お楽しみコースは
リクエストレッスンで
10月末はタルトモンブラン
11月末はショコラ柚子&ビスコッティー
をご紹介いたします。

クリスマスのメニューも決まりましたので、
またクリスマスレッスンのご案内もさせて頂きますね。

年末まで楽しく忙しい日々が
続きそうですが、体調を整えて臨みたいと
おもいます。
皆様にお会い出来るのを楽しみにしております。



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# by salon-du-gateau | 2018-10-26 10:40 | Comments(0)
2018年 10月 25日

届きました♪

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この時に注文した食器が届きました♪
贅沢にも、希望の形や大きさをリクエストさせて頂き
特別に作って頂いたものもあり、
出来上がりどんな感じになっているか?とワクワクでしたが、
やっぱり流石 水野幸一さん。
好みドンピシャに仕上げて下さいました。

写真左が今回届いたものです。
左奥の角皿は水野さんの代表作。定番中の定番ですが、
SOLDOUTだった為に、注文したもの。ハンバーグや生姜焼き、パスタやカレーetc色々と使えそうな定番のお皿です。
手前の箸置きと、右の丸い小鉢を今回注文。

箸置きは、少し高さがあって、小さめですが、存在感があります。
そして作るのも小さいのに手間のかかる子だそう。
こちらヘビロテ間違いなしです。

丸い小鉢は、スープをいれるのにも使える小鉢が欲しいとリクエスト。更に、重ねてしまえるものをとお願いしました。コロンと丸目のフォルムが何とも可愛くて、これ定番にしたら絶対に人気でるのに。。(笑)と一人にんまり。

ちょっとした箸休めのお野菜を入れたり、これからの季節スープの
登場回数も多くなるので、こちらもヘビロテ間違いなしの予定です。

右は私が持っている水野さんのお皿達。
ほぼ毎日使っているお気にいりの菊皿に、
存在感のある洗練された個性的なデザインのお皿達。
どれも大切にしています。

10月のレッスンのテーブルには、
洋のテーブルでしたが、この菊皿お邪魔させて頂きました。
洋にもとても馴染み生徒さんから大変ご好評頂きました。

さて、どこにしまおうかな~。。。♪食器棚を片付けながら、しまい終わった食器を眺めて自己満足ww我ながら単純ですが、お気に入りの食器が増えるとそれだけで、ワクワク、テンションが上がりますね。
さて、今晩は何を作ろうかな。。。





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# by salon-du-gateau | 2018-10-25 14:36 | その他 | Comments(0)
2018年 10月 24日

11/22 ワークショップ開催致します♪@VOLVO STUDIO AOYAMA

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11月22日(木) 10時半~12時

「焼き菓子の贈り物 北欧スタイルのラッピングで」

 と題しまして 表参道にあります 「VOLVO STUDIO AOYAMA」にて
 ワークショップを開催させて頂く事になりました!

イタリアミラノに次いで世界で2番目のVOLVO コンセプトストアです。
シンプルでモダンな素敵な空間で楽しいお時間をご一緒できましたら嬉しいです。

11月22日(木) 10時半~12時
「焼き菓子の贈り物 北欧スタイルのラッピングで」
レッスンフィー:3780円(税込)


お菓子の贈り物で感謝の気持ちをお伝えしませんか?

手作りお菓子をより心のこもった贈り物にするための、
ちょっとしたコツやラッピング方法をご紹介させて頂きます。

素敵にラッピングされたお菓子達はワンランクもツーランクもアップします♪
ボルボでも人気カラーの「アマゾンブルー」や北欧のテキスタイルを使用しながら
皆様それぞれラッピングして頂きまして、そのままお土産として お持ち帰り頂きます。

北欧には「Fika」というスイーツとお茶を楽しむ習慣があり
一日に何度もお茶を楽しむそうです。

ワークショップの後にはご用意させて頂きました
スイーツとお茶で是非「Fika」を楽しみましょう。


(神乃珈琲とのコラボによるVOLVO STUDIO AOYAMA CAFE & BAR オリジナルブレンドコーヒー付き)
*トップ画像右側のスイーツのお写真はイメージ写真です。
 当日のスイーツ達はどうぞ楽しみにしていてくださいね(^^)

お申し込みは

https://jenelyno14.peatix.com/ こちらよりお願いいたします。

皆様と楽しいお時間をご一緒できるように
しっかりと準備してお待ちしております。
皆様のお申し込みを是非お待ちしております♪








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# by salon-du-gateau | 2018-10-24 19:17 | 外部レッスン | Comments(0)
2018年 10月 23日

フェルメール展へ

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今日は久しぶりのオフ日。
上野の森美術館に「フェルメール展」を観に。

17世紀オランダで活躍した画家で、
バロック絵画を代表する画家の一人です。
しかし、その作品が脚光を浴びたのは実は最近との事。

残した作品は35作ととても少なく、
今回はそこから8作品が世界各国から日本へ集結されました。

同じく17世紀に活躍された画家達の作品と共に、オランダ絵画の広がりと独創性を楽しむ事ができます。

最後のルーム フェルメールでは、作品が一同に展示され、圧巻です。
「光の魔術師」と呼ばれるフェルメール。
優しい光りの取り入れ方が本当に素晴らしく
緻密で静謐な描写、高貴な雰囲気に魅了されました。

会場は、日時指定入場制なので、待たずに入場する事ができますがたくさんの方々で賑わっていました。

ご興味ある方は是非(^^)

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# by salon-du-gateau | 2018-10-23 12:37 | Comments(0)
2018年 10月 22日

沢山のお申し込みありがとうございました!

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本日21時より受付開始させて頂きましたこちらのコラボレッスンですが、
21時ジャストの時点で50名様満席のお申し込みを頂きましたので、これよりキャンセル待ちとさせて頂きます。
本当に沢山のお申し込みをありがとうございました。

昼、夜どちらもご参加表明をして下さっている方もいらっしゃいますので、
調整の上、追ってお返事させて頂きたいと思います。

皆様に楽しんで頂ける様に3人力を合わせて準備を進めて参りたいと思っております。
どうぞよろしくお願いいたします♪






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# by salon-du-gateau | 2018-10-22 23:20 | 外部レッスン | Comments(0)