お菓子教室 「Salon du Gateau」 Sweets diary

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2018年 05月 18日

お友達が遊びに来てくれました♪

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中学のママ友が遊びにきてくれました!
高校は息子は別の学校へ進んだ為に、今は違う学校へ。
お互いの近況報告、話は尽きません✨💕

お菓子も一緒に作りましたよ♪

ついつい話には夢中になり、手も止まりそうになりますが、
ケークサレと、シフォンケーキ完成です。

完成後は、あらかじめ用意させて頂いた
サラダやスープと一緒にミニランチ♪
その後、シフォンケーキとおまけのスイーツ達で
試食タイム♪

実は前日
出掛けようと家を出て、バスに向かっている際に、
ちょっと長めだった新しいパンツにヒールがひっかかり、転んでしまうというアクシデント💦💦
しかも、顔面を打ってしまい、なんと前歯が欠けてしまいました😱😱😱
唇からは流血し、洋服も汚れてしまいました😱
その日は20年以上振りに大学のサークル仲間と集まる予定だったのですが、ひとまずこのままではいけないと一度家に戻り、自分の状況を把握する事に。
唇が切れて腫れ傷ができていて、前歯は2本欠けてしまってます。
洋服もパンツの裾が切れ、トップスには鮮血が💦💦

慌ててかかりつけの歯医者さんに電話をすると、
その状況ならば9割方プラスティックを詰めればひとまずわからなくなるので大丈夫ですよと言って頂いたので、少し冷静さを取り戻し、このまま家に居ても落ち込むだけだからと、
頑張って集まりに出かける事にしました!

20年振りに集まったサークル仲間との飲み会はそれはそれは楽しくて、やっぱり頑張って行ってよかったー!と思いました。
いつもの姿で登場できたら、もっとよかったのですけどね💦

そんな事が前日にあったので、中学のママ友は、私の姿にびっくりすると思ったので、あらかじめ連絡。

そんな状況ならまたの機会でもいいよー!と言ってくれてたのですが、夕方の歯医者さんの予約までは何も出来ないし、一緒にいてくれた方がありがたいので、そのまま開催する事に…

予想通り、みんなと沢山笑って喋ってお菓子を作って‼︎
とても楽しい時間を過ごす事が出来ました✨💕

夕方歯医者さんに行くと1時間もかからずに、ほぼわからない状態に。
少しこのまま様子をみましょうという事になりました。

思いがけないアクシデントに動揺は隠せませんが、
ひとまず色々な方のあたたかさに触れ気持ちが落ち着いた事。
そして、現代医療の進化に感謝です。

でも、皆様も気をつけてくださいね。
私も気をつけたいと思います…


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# by salon-du-gateau | 2018-05-18 12:36 | Comments(0)
2018年 05月 16日

外構工事スタートしました。

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引っ越しはしたものの、
外構工事は後から…
と思いながら早5ヶ月💦

ようやく外構工事着工しました。
植栽は、予算の都合上、自分で選び通販で購入することに。。。
せっかくならば、レッスンで使えそうな樹木にしましょう✨😊

今は樹形まで写真が載ってるので、
通販でも安心して買うことができます!
しかも品質もかなり良くて大満足です。

イロハモミジも写真で確認したものの、
イメージ通りの綺麗な樹形でした。

あとは、切り花にできたらいいなーと
コデマリや、雪柳、お料理に添えられる様に南天!
ドウダンツツジも植えてみました。
飾れるくらいに成長するには
まだまだかかりそうですけどね!

楽しみです😊
しかし、外構工事が終わるまで車を停めることができず、
実家に預けているため、しばし車無しの生活。

買い物など、いつもいかに車に頼っているかを痛感します。

完成まであと少し車無し生活も頑張ります😊

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# by salon-du-gateau | 2018-05-16 19:25 | Comments(0)
2018年 05月 15日

5月のお楽しみコーススタート致しました&増席のご案内です♪

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5月のお楽しみコースも本日よりスタート致しました。
初日のレッスンは、いつも通り緊張します。
そして、終わった後は開放感。。。ww

今月のお楽しみコースは
「ばらまきお菓子特集ww」
と題しまして、沢山作って沢山の方に配るのに適したお菓子をご紹介させて頂いております。

散々悩みましたが
「ラングドシャ」
「Gateau Citron」
「ゴマのフロランタン」の3品をご紹介させて頂いております。

どちらも手軽に出来て美味しくて!1個でも1枚でも絵になるそんなお菓子を目指して
試作致しました(^^)
初日無事に終わりまして、皆様からもご好評頂けてホッと致しました!

今回のレッスンはお席を増席してご案内できそうなので、
少しお席を増席させて頂きます。
ご興味ありましてご都合よろしければ
lesson@salon-du-gateau.com までご連絡下さいませ。

5月22日(火)10時~14時 2席→1席となりました。
5月25日(金)10時~14時 2席→1席となりました。
5月26日(土)12時~16時 2席 →満席となりました。
5月28日(月)10時~14時 2席→1席となりました。
5月29日(火)10時~14時 2席→満席となりました。

レッスンフィー:6500円

なお、お申し込みは先にご連絡を頂いた方より優先させて頂きます。
万が一満席の際はご了承下さいませ。
皆様のお申し込みをお待ちしております!

お菓子教室「Salon du Gateau」 竹内 佐智子



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# by salon-du-gateau | 2018-05-15 15:57 | お菓子教室 | Comments(0)
2018年 05月 14日

Happy 17th Birthday!!


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5月10日息子が17歳のお誕生日を迎えました。
当日は、遅くなる予定でしたので、
週末にお祝いをしたのですが、
やはり当日もお祝いしたくて、ケーキを作りました。

今年は、息子の好きなチョコ系で。。。

フォンドロッシェや生チョコ等
計5層!!

思い付きで作っていったので、
お味の方は、改良したい点が沢山ありますが(^^;)

やはりお誕生日ケーキは無いと寂しいらしく、
喜んでくれました!

17歳って青春真っ只中ですね。。。

色々なことを経験し、悩み考え成長する時期。
沢山悩み、考え、自分で乗り越えられる逞しい男性に
成長していってほしいです。




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# by salon-du-gateau | 2018-05-14 09:03 | My Cake | Comments(0)
2018年 05月 13日

プライベートオーダーレポ♪


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すっかり更新が滞ってしまいました。
家の外構工事もようやく始まりまして、
悩みに悩んだリビングのソファーも届きまして、
ようやく家らしくなってきました(遅いww)

またゆっくりキッチンスタジオの
設計をお願いしたキッチン会社や、
家の事等もレポしたいと思いながら、
早5か月がたってしまいました(焦)

お菓子教室の方も本格再始動しまして
3か月が経ちまして、まだまだ必死な感じで
すが、沢山の方にお越し頂きまして、
本当にありがとうございます。

6月28日「三越はじまりのカフェ」も沢山の方に
お申し込みを頂きましてありがとうございます。
即日満席となりまして、多くの方にキャンセル待ちも
お申し込み下さり本当にありがとうございます。
皆様に楽しんで頂けるレッスンとなります様に
頑張りたいと思っておりますので、
どうぞよろしくお願いいたします!

更新したい記事もたーくさんあるのですが、
時間を見つけて更新していきたいと思っておりまーーす!




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さて、今回作らせて頂いたのは
・桜のメレンゲ
・スティックフロランタン
・♡のマドレーヌ
・ショコラオランジュ の4種です。

数日前からお日持ちのするものから作らせて頂きました♪

我が家は男の子なので、バレエの発表会の事は全く知りませんでしたが、
当日の発表会を迎えるまでには、沢山の練習、お母様のサポート等
本当に素晴らしいですね。
そんな記念の発表会のお菓子に選んで頂けて幸せです。

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アイシングクッキーのご希望もありましたので、
こちらは、お友達で、大船でお菓子教室を主宰していらっしゃるTomoeさん
FB tomoe.douceur
インスタ tomo.tomo.49

に作りに来て頂きました♪
メッセージ入りのアイシングクッキー、やはり皆様喜ばれた様です♪
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焼き菓子も何とか無事に完成!
実は、発送の日は、急遽息子のテニスの試合になってしまいまして、
応援に行きたかったので、とーっても久しぶりに完徹してしまいました(^^;)
なので、写真も暗くてごめんなさい!!

お菓子達無事にとどきまして喜んで頂けたとの事ホッと致しました。

ご注文頂きましてありがとうございました!

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# by salon-du-gateau | 2018-05-13 23:01 | My Cake | Comments(0)