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お菓子教室 「Salon du Gateau」 Sweets diary

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2019年 07月 20日

こちらもご注文頂きました!

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昨日作らせて頂いた2段ケーキ✨🎂
夜のお料理教室にきて頂いた生徒さん達と
一緒にお祝いされるとの事で、
夕方取りにきて頂きました❣️

それを聞いたお友達が、
じゃあ車だすよ♪と、
車を運転しないお友達をうちまで
送ってくれるというなんとも優しいお言葉❤️

そして、じゃあ私も注文しようかしら??
という事で、急遽こちら15センチも追加で
作らせて頂きました!

お誕生日ケーキ用にフルーツも色々取り揃えていたので、
盛り盛り飾ってみました(^^)

これからいよいよシャインマスカットの季節も
やってきますね!
夏でもケーキ作り楽しみたいと思いますおんふ


# by salon-du-gateau | 2019-07-20 12:51 | Comments(0)
2019年 07月 19日

豪華!2段バースデーケーキ

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お誕生日ケーキのご注文を頂きました!
なんと、マッチ(近藤真彦)の大ファンの方から
マッチのお誕生日会をお友達と開催するので、その時のお誕生日ケーキをとのオーダー。

私も小さい頃マッチファンだったので、お誕生日覚えてましたww

7月19日!

リクエストは2段のチョコレートケーキ

国産の苺を見つけたので買ってみました!
結構おいしい(^^)
この時期苺を飾れるのは嬉しいですね。
やっぱり苺が入ると華やかになりますね。

楽しいお誕生日会になります様に。。。



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# by salon-du-gateau | 2019-07-19 23:50 | My Cake | Comments(0)
2019年 07月 17日

インプットの日

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今日&明日一日中勉強の日。
お楽しみコースの試作もしたくて
気になりながらですが、
ショコラの勉強してきます!

いつかボンボンショコラの
レッスンもしたいな(^^)


# by salon-du-gateau | 2019-07-17 12:29 | Comments(0)
2019年 07月 15日

7月のお楽しみコース

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皆様3連休いかがお過ごしでしょうか?
私は、昨日のテニスが雨でつぶれてしまい結局ずっとお菓子を作っています(^^;)

今週は予定が山盛りなので、7月のお楽しみコースの最終調整まで
全てこの連休に終わらせたい!!

桃とアールグレーのヴェリーヌは
写真よりも、少し割合を調整しましたが、完了です。

もう一品の「スフレチーズケーキ」
は材料も作り方もいたってシンプルなものにしましたが、
焼き勝負ですかね?果たしてレッスンの際に7~8台のケーキを一度に
焼けるのか??そこが問題ですが、ちょっと難しそうかな。
あらかじめ何台か準備をしておくか?そのあたりも考える必要がありそうです。

ひとまずどちらも目途が付きホッ。

7月24日(水)10時~14時半のお楽しみコースに1席空席が出来ました!
メニュー「桃とアールグレーのヴェリーヌ」「スフレチーズケーキ」
レッスンフィー:7000円

→満席となりました。
お申込みありがとうございました!

ご興味ありましてご都合よろしければ
lesson@salon-du-gaetau.com までご連絡くださいませ
お申し込みは先にご連絡を頂いた方より優先させて頂きます。
満席の際はご了承くださいませ。

初めてお申し込み頂く方は
お名前、ご住所、ご連絡先、お菓子作りのご経験を
あわせてご記入頂きます様お願いいたします。

お申し込みをお待ちしております!



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# by salon-du-gateau | 2019-07-15 13:29 | お菓子教室 | Comments(0)
2019年 07月 13日

やっぱり一番好き

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なかなか新しいミーレでのオーブンでの
マドレーヌの焼き方がつかめず苦労しましたが、
ようやく納得のいく出来に焼き上がってきました。

そしてやっぱり綺麗なコブが好き。
今日も美人ちゃんに焼けました♡

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# by salon-du-gateau | 2019-07-13 18:59 | My Cake | Comments(0)