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お菓子教室 「Salon du Gateau」 Sweets diary

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2019年 11月 13日

キャンセル席のご案内

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甘利昌代先生とのテーブル&フラワー&スイーツの
コラボレーションレッスンにキャンセルが出ました!

日時:11月17日(日)14時~17時

桜新町でお花とテーブルコーディネートのお教室を主宰される
甘利昌代先生と第5回目になりますコラボレーションレッスンを開催させて頂きます!

今回は秋を感じる和テーブルに
スイーツを併せた和洋ミックステーブルを演出します。
(写真は昨年のレッスンの模様です。テーブルもお菓子も新しくなります)

場所:世田谷区桜新町
レッスンフィー:10000円
内容:フラワーアレンジ作製、テーブルコーディネートレクチャー、
   お菓子のミニデモンストレーション(一部レシピ付き)
   スイーツテーブル(スパくリングワインなどドリンク付き)

お申し込みは、お手数ですが、下記をコピペ頂き
flowerbee@mbg.nifty.com までご連絡お願いいたします。

・お名前
・ご住所
・お電話番号
・フラワーアレンジのご経験の有無
・苦手、アレルギー食材
・ご質問

先生と力を合わせて素敵な会にしたいと思っておりますので、
皆様のお申し込みをお待ちしております!




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# by salon-du-gateau | 2019-11-13 19:06 | 外部レッスン | Comments(0)
2019年 11月 13日

キャンセル席のご案内

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甘利昌代先生とのテーブル&フラワー&スイーツの
コラボレーションレッスンにキャンセルが出ました!

日時:11月17日(日)14時~17時

桜新町でお花とテーブルコーディネートのお教室を主宰される
甘利昌代先生と第5回目になりますコラボレーションレッスンを開催させて頂きます!

今回は秋を感じる和テーブルに
スイーツを併せた和洋ミックステーブルを演出します。
(写真は昨年のレッスンの模様です。テーブルもお菓子も新しくなります)

場所:世田谷区桜新町
レッスンフィー:10000円
内容:フラワーアレンジ作製、テーブルコーディネートレクチャー、
   お菓子のミニデモンストレーション(一部レシピ付き)
   スイーツテーブル(スパくリングワインなどドリンク付き)

お申し込みは、お手数ですが、下記をコピペ頂き
flowerbee@mbg.nifty.com までご連絡お願いいたします。

・お名前
・ご住所
・お電話番号
・フラワーアレンジのご経験の有無
・苦手、アレルギー食材
・ご質問

先生と力を合わせて素敵な会にしたいと思っておりますので、
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# by salon-du-gateau | 2019-11-13 19:06 | 外部レッスン | Comments(0)
2019年 11月 13日

Atelier le Chaion レッスンレポ♪

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教えて頂いたのはこちらのパンとお料理達。

以前他のレッスンへ伺った時に、晴海さんが
この「Chocolat Marron PetitCampagne」を焼いて下さり
その美味しさに感動!!
こんなパンは他のどこでも食べれません!!
チョコとマロンをたっぷりと包み込んだ
それだけでも美味しいカンパーニュ。

お料理は、手軽に出来て美味しくて
そしてワインにピッタリ~♪
な前菜3種にスープ&メイン、そしてデザートと盛り沢山の内容。

前菜3種は、ワインのおつまみに、普段の夕飯におもてなしに
と万能で使える優れもの。
私も何度もリピして作ってます。

スープは、じゃがいもと胡桃のポタージュ。
胡桃のクリーミーさが加わりこれからの季節に嬉しいポタージュです。

メインは
「鶏と白菜のビール煮 パルミジャーノと山椒を添えて」
圧力鍋を使って手軽に出来るお料理ながらお味は本格的。

晴海さんのお料理は、何気ない素材の中にもどこか光るものを取り入れ
皆さんがアッと驚くような品々を仕上げていきます。
手軽に作れるので誰にでもできるようで絶対にできない魔法のお料理なのです。

今回のお料理達もヘビロテ確定です!

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デザートはこちらを。
ご一緒したypsilon’s Kitchen を主宰するYちゃんからの差し入れ。
キャラメルと胡桃のケーク。
こちらもまた、格好いいお人柄を象徴するような、エッジの利いた焼き菓子。
しっとりとしていてYちゃんの作るお菓子も世界観も大好きなのです。

晴海さんから教えていた
「バナナアイスクリーム」もひとひねりあってとっても美味しい!

レッスンはスパークリングで乾杯をしたあとゆっくりと
お食事とパンを頂きます。

大好きなお友達とご一緒だったのでレッスンという事をついつい忘れてしまいそうww
いえいえ、今回私は「パンも焼ける人になる!」という目標をたてて
伺ったので、是非近いうちに復習をしてみようと思います。

晴海さん&ご一緒頂きました皆様ありがとうございました!!



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# by salon-du-gateau | 2019-11-13 09:42 | 受講講座 | Comments(0)
2019年 11月 12日

素敵なレッスンへ♪

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かれこれ一月前になってしまいました(汗)

素敵なレッスンに行って参りました♡
お友達と一緒にリクエストレッスン♪

「Chocolat&Marron PetitCampagne」

を教えて頂きに
大阪コラボレッスンも一緒にやらせて頂いた晴海さんのお教室

Atelier le Chaion へ。。。

パンとワインとお料理と。。。
美味しいパンとワインに合うお料理達が大評判の大人気のレッスンです♪

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お教室に入ると、そこは大好きな晴海ワールド♡
そこかしこに晴海さんのアイデアにあふれた
フォトジェニックな空間が♡♡♡

一緒に訪れたこれまた大好きなお友達と共に。。。
キャーキャー言いながら写真撮影ww

そうそう!今回は晴海ワールドを感じると共に、
パンを焼ける人になる!という強い決意のもと伺ったのでした!!

続く。。。




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# by salon-du-gateau | 2019-11-12 14:26 | 受講講座 | Comments(0)
2019年 11月 12日

撮影

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昨日は雑誌の撮影でした。
詳細はまた情報解禁しましたらお知らせさせて頂きますね。

緊張しましたww
次々とスタジオの撮影をして下さるカメラマンの方。
瞬時にアングルを決めて様々なシーンを撮影して頂きました。

どんな誌面になるのか楽しみ&ドキドキです。





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# by salon-du-gateau | 2019-11-12 08:41 | その他 | Comments(0)