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お菓子教室 「Salon du Gateau」 Sweets diary

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カテゴリ:その他( 230 )


2019年 08月 19日

天ぷらの会 byさわっぱ

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夏休みの楽しい思い出も備忘録として残しておきます!

かれこれ2週間前になりますが、
お弁当講座「さわっぱ」の佐和子さんが、
我が家で「天ぷらの会」を開催してくれました(^^)

コラボレッスンにお越し下ったかたはご存知ですが、
佐和子さんがアンバサダーになっている
プリンセス の TableFondu & flypure を使って

こちらのお鍋は、レッスンの時も使いましたが、
油跳ねもほぼ無く、メンテナンスも簡単。
温度が一定しているので、揚げ物もカラッと美味しく上がります。
油跳ねがほぼない事に皆さん驚かれます。

そのお鍋を使って。

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お野菜からお肉、魚介に、かき揚げ。
創作天ぷらも多数。
お出汁で煮た大根を天ぷらにして、とろろ昆布をかけて頂いたり、
台湾土産の「からすみ」を天ぷらにしてくれたり、
揚げたてをハフハフ言いながらみんなで頂く幸せ♡

食べきれない程の食材を用意してくれた佐和子さんに本当に感謝!!
(ほぼ完食しましたが(^^;))

揚げたての天ぷらの画像は、残ってませんww
夢中で頂いてしまいました!

はぁ。美味しく楽しかった。
また最初から頂きたいww

佐和子さん本当に色々とありがとうございました!


by salon-du-gateau | 2019-08-19 17:22 | その他 | Comments(0)
2019年 08月 15日

素敵なおもてなしレポvol.5

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デザートタイムも素敵なひと時でした♪
taacaちゃんからは、今年初の「シャインマスカット」と
「カヌレ」を♡
Ypsironちゃんは、「アメリカンチェリーのクラフティー」
を焼いてくれていました!!
これこれ!インスタで見て一度食べてみたいといつも眺めていました。

素敵過ぎるティータイムに
またまた撮影タイムが終わらないww

私はYpsironちゃんから「マカロンが食べたい♪」というリクエストに
お応えして「ラムレーズンのマカロン」をお持ちしてみました。

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3人コラボのティータイム♡

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マカロンも、Ypsironちゃんが素敵にスタイリングして下さって
撮影が終わりませんww

taccaちゃんのパンや、カヌレも美味しかった!
お料理だけでなく、パンやお菓子も本当にお上手!!

そしてYpsironちゃんのアメリカンチェリーのクラフティーは
想像以上の美味しさ!! サックサクのブリゼ生地に、
果汁タップリのアメリカンチェリー。。。
はぁ~美味しすぎました。

マカロンとも共演させて頂けて光栄な一枚です♪

お二人との会話は本当に心地よくて!!
本当に楽しく素敵なひと時でした!

ご招待いただいたYpsironちゃん
ご一緒して下さったtaccaちゃん本当にありがとうございました!




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by salon-du-gateau | 2019-08-15 18:20 | その他 | Comments(0)
2019年 08月 15日

素敵なおもてなしレポVOL.4

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これまたお気に入りの一枚です。
パリのアパルトマンのキッチンから
の様な一枚。

Yちゃんの素敵なキッチンから次々と
美味しくて素敵なお料理達が作られて行きます。

こちら桃とトマトの冷製スープ
なーんて美味しいのでしょう♡

器や盛り付け全てが素敵過ぎます。

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コリンキーと帆立を使ったマリネや
ミモザのクッキー
パンデピスを使ったタルティーヌ
どれも美味しかった♡

そして見て下さい。
この完璧なローストビーフを。。。
もう、見ているだけで美味しさが蘇ります。
トリュフマスタードと共に。
添えてあるのはケールとビーツ

ビーツってこんな風にお料理するととても食べやすいのですね。
お家ではあまり登場させたことがなかったので今度トライしてみよう!

本当に素敵なおもてなしにうっとり。

更にデザート編に続きます。



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by salon-du-gateau | 2019-08-15 17:38 | その他 | Comments(0)
2019年 08月 15日

素敵なおもてなしレポVO.3

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早速頂ましょう!

とはなかなかなりません(笑)
だって素敵過ぎるんですもの~。。。

まだまだ写真撮影が終わりません。

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どこから切り取っても
とっても絵になるんです。

最近行ったどのレストランよりも素敵で美味しかった!



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by salon-du-gateau | 2019-08-15 08:00 | その他 | Comments(0)
2019年 08月 14日

素敵なおもてなしレポvol.2

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さてさて、余韻にばかり浸ってないでレポしましょうね(^^)
余計な言葉を書くよりも、
写真を見て頂く方が良いでしょう。

テーブルには、こんな大人色のカラーが入った素敵なアレンジが。
Yちゃんセレクトのセンスの良い器たちに入った
お料理達。どれもこれもフォトジェニックで美味しくワインにも合う合う♡
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blogを見ていて食べてみたーい!!と思っていた
キッシュが♡
サックサクのブリゼ生地にしっかり炒めた玉葱
美味しくないわけがありません。
どれもこれも、丁寧に作っていただいた心がしっかりと
伝わってくるお料理達。
見て、食べて撮ってww本当に幸せな時間。




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by salon-du-gateau | 2019-08-14 17:26 | その他 | Comments(0)
2019年 08月 14日

素敵なおもてなしレポ

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素敵なおもてなしをしてくださったのは、
同じくお菓子教室をご自宅で主宰されている
Ypsilonちゃん インスタはこちら →☆
お友達でもあり尊敬する同志でもあります。

昨年我が家へ遊びに来てくれたので、→ ☆
そのお礼にとご招待頂きました♪

本当にその圧倒的なセンスはいつもインスタで拝見させて
頂いていてうっとり。
作られるお菓子も写真を見るだけで絶対に美味しい!!
そう確信できるお菓子達なのです。
(すべて頂いているわけではありませんが、確信できます!とキッパリ(笑))

一緒に伺ったのは、
またまた大人気のインスタグラマー taccaちゃん インスタはこちら → 

こちらも丁寧な暮らしぶりはいつも見るだけで心が洗われ
また、写真に添えられるコメントや、皆さんからのコメントのお返事からも
そのお人柄が伺えます♡
と、とにかく勝手にww大好きな人達なのです。

この一枚をご覧頂いただけで私の感動をお伝えすることが出来るでしょう!!
何枚撮っても、まだ撮りたいww

続く。。。





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by salon-du-gateau | 2019-08-14 08:01 | その他 | Comments(0)
2019年 08月 13日

素敵なおもてなし

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もう一月以上も前になりますが、
素敵なおもてなしをして頂きました。

まだまだ余韻に浸れる位。。。

やっとゆっくり時間ができたので、
少しずつアップしていきますね♪



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by salon-du-gateau | 2019-08-13 16:35 | その他 | Comments(0)
2019年 05月 07日

第3弾!お弁当講座「さわっぱ」×お菓子教室「Salon du Gateau」コラボレーションレッスンのおしらせ

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第三弾!お弁当講座「さわっぱ」お菓子教室「Salon du Gateau」コラボレーションレッスンのご案内

2017年、2018年と春に開催させて頂きました「コラボレーションレッスン」

第三弾は季節を変えまして

「夏の気軽なおもてなし」

をテーマに

自家製エスニックソースで作る盛り沢山のお料理と

夏を感じる素材を取り入れた手軽にできるスイーツ達をご紹介させて頂きます。

お料理のレクチャー&実習に続き、スイーツのレクチャー&実習

その後お料理&スイーツをご試食頂きトータルでご提案させて頂きます。

〜お料理メニュー

・セルフバインミー

・エスニックグリルチキン

・エスニックフィッシュフライ

・和え春雨

・ステイック海老春巻き

・海老のココナッツボール

・アジアンピクルス

〜お菓子メニュー

・パブロバ~マンゴーソースと共に

・爽やかライチのヴェリーヌ

・餡子と胡麻のフィナンシェ

より良いレッスンにする為に、メニューは多少変更する場合がございます。ご了承ください。

開催日:618()19日(水)20日(木)21日(金)22() 25()26日(水)27() 28()

時間:11時~14時半 

定員:各日先着8名様

レッスンフィー:8640

会場:「Salon du Gateau」スタジオ

(田園都市線たまプラーザバス5分下車徒歩2分、お申し込み確定後詳細はご連絡させて頂きます)

【お申し込み方法】

5月11()20時よりお申し込み受付いたします。

氏名、住所、電話番号、

ご希望日(参加可能日が複数あるかたはその旨記載頂けると助かります)

をご記入の上、

obento.sawappa@gmail.com

までお願いいたします。

(お返事は参加可否に関わらず、お送りさせて頂きます。)

1週間たっても返信が無い場合は、トラブルの可能性もございますので、

お問い合わせいただけますと助かります。

皆様に楽しんで頂ける様に準備を進めて参りますので

沢山のお申し込みを心よりお待ち申し上げます!

          お弁当講座「さわっぱ」舛村 佐和子

          お菓子教室「Salon du Gateau」竹内 佐智子

*写真は2018年春のコラボレッスンの模様です。今年のレッスンは異なりますので、ご了承くださいませ。





by salon-du-gateau | 2019-05-07 13:16 | その他 | Comments(0)
2019年 03月 28日

ヨーロッパスタイルインテリア

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素敵なヨーロッパスタイルの家具は
女性の憧れですね。
こんなお家に住みたい!!こんなサロンに通いたい!!
そんなお声が沢山聞こえてきそうです。

そんな憧れのヨーロッパスタイルの家具達を
リーズナブルにご紹介頂けるお話を頂きましたので
ご案内させて頂きます♪

ご紹介下さったのは

栄進物産

ヨーロッパの様々な家具メーカーと取引があり、
家具のみならず、インテリア小物や照明等
トータルでインテリアを揃えられる圧巻の品揃えです。

私のような、
自宅サロン開業を応援して下さる会社でもあります!!

個人事業としてご自宅でサロンやお教室などを始められる方や
法人の方を対象に
お得な価格で
ご購入頂けるキャンペーンが
6/14(金)まで開催されてます。

紹介コード:JN1903

また5月末までに会員登録して頂くと、
初回購入時に3000円off(5000円(税抜き)以上のご注文が対象となります)
となるお得なキャンペーンも開催されてます(^^)

ミラーや雑貨等もとても素敵♡
お菓子の撮影の小物としても色々と使えそうです。

*お教室には代表的な商品が掲載されているカタログも置いてありますので、
 どうぞお気軽に手に取ってくださいね。

五反田にはショールームがあるそうなので、私も近くに行った際には
足を運んでみたいと思ってます。
個人事業主様や法人の方もよろしければ是非(^^)


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#自宅サロン #いんてりあ # ホワイトインテリア #シャビーシック #美容室内装
#インテリアコーディネート #栄進 #エイシン #ジェネリーノ



by salon-du-gateau | 2019-03-28 11:20 | その他 | Comments(0)
2019年 03月 14日

White Day

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なにやらいつもはいない人が
スタジオに。。。

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手軽に出来て美味しい「ダブルチョコマドレーヌ」
いつにもなく素直に私の指示通りお菓子作りをする息子。

洗い物は、溜まっていたものも一緒にしてもらっちゃった。。(^^)

ラッピングのリボンやシールは
私のリボンラックやシールコレクションから自分で選んでました。
こういう時には、仕事柄何も買い足さなくてもなんとかなるって助かります。
だって、ギリギリに突然言うんですもの(^^;)

なんだかちょっと楽しかったです。





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by salon-du-gateau | 2019-03-14 16:54 | その他 | Comments(0)