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お菓子教室 「Salon du Gateau」 Sweets diary

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2020年 03月 10日 ( 3 )


2020年 03月 10日

素敵なおもてなしレポvol.3

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そして至福のデザートタイム♬
Yちゃんの母校イルプルのルセットよりとの事。

サクサクのブリゼ生地。ゴロゴロの林檎
アパレイユにはコンポポートが2種。

美味しいには訳がある。とても丁寧に作られた美味しいタルトでした。

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デザートもこんなに盛り沢山♪
ガレットブルトンヌに
taccaちゃんからは、ガレットブルトンヌショコラや苺を。「レーズンサンド」もちょこっと作らせて頂きました

私はパリの「BERNATION」で皆さんにお土産を♪
「BERNATION」の代名詞「Pare d'or」のタブレットを。
ここのショコラは、本当に美味しくて、
私も自分様に大人買いしてゆっくり楽しませて頂きました。

楽しい時間は本当にあっという間。
気が付けば外は暗くなっていました。

お招きいただいたYちゃん、ご一緒頂いた皆様本当に楽しいお時間をありがとうございました!





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by salon-du-gateau | 2020-03-10 22:42 | その他 | Comments(0)
2020年 03月 10日

素敵なおもてなしレポvol.2

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この日のメインは「パテドカンパーニュ」

見て下さい。yokoさんにかかるとパテカンもこんなにシックで大人っぽい。
ゴロゴロと粗びきされたお肉とプルーンがもうたまらなく美味しい。

taccaちゃんのお写真もこれまた素敵。
Yちゃんのキッチンにこれから運ばれるお料理が並んだお写真は
本当にパリのアパルトマンのよう。
付け合わせるお野菜もどれもシックで素敵なの。
(自分のボキャブラリーの少なさには毎度悲しくなります)
パテには、マイユのトリュフマスタードを添えて。

もう言葉にならない程の幸せな時間。
そして、それはこれからまだ続いたのです。

続く。。。



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by salon-du-gateau | 2020-03-10 18:33 | その他 | Comments(0)
2020年 03月 10日

素敵なおもてなしレポvol.1

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先日の素敵なおもてなし。
写真の整理をしながら、また蘇る幸せな気持ち。

どこを見ても本当に素敵なyokoさん宅♪
ゆるーいおもてなしだから、気軽に来てね~!!
なんておっしゃってくれたけど、
こんなに素敵なお料理の数々。
どれもワインにもピッタリです♪
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一緒に伺ったお友達も、こんな素敵なお持たせを。
先日、私を「パンを焼ける人」にご指導くださった harumiさんからは
インスタで見て「食べたーい!」と皆で懇願した
「ボンバーピザ」を。このインパクト大な見た目に皆さん大興奮。

ご一緒のお友達は私も大好きな素敵な泡とスモークビーフをポタとサラダでくるりんと巻き込んだ春らしい一品。
そして晴海さんの代名詞「グリーンシードテリーヌ 秋冬バージョン」

皆さん素晴らしすぎ。
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私はパリからこの日の為に持ち帰った
「Marie anne CANTIN」のカマンベールを。

モンドールにしようか?最後まで迷いに迷ってカマンベールにしましたが、
このカマンベールとっても美味しかった!

美味しい物を沢山ご存知のお友達からも喜んで貰えてよかった!

さて、いよいよ試食スタートです。
もうどれもワインにピッタリなお料理ばかり。
はい。皆さんイケる口♪お持ちよる品々もそれぞれワインに合うわけですね。

楽しいお食事がスタート致しました♪







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by salon-du-gateau | 2020-03-10 11:33 | その他 | Comments(0)