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お菓子教室 「Salon du Gateau」 Sweets diary

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2019年 10月 11日 ( 2 )


2019年 10月 11日

大阪コラボレーションレッスンレポVOL.3

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レッスンはそれぞれ パン、お料理、デザートと1品ずつご紹介させて頂きました。

晴海さんからは、焼きたてピザ 秋を感じる2種類のお味で。
一美さんからはローストポーク アグロドルチェソース添え
私は「栗のヴェリーヌ」をご紹介させて頂きました。

慣れないキッチンでのデモは緊張MAXでしたが、
関西の皆様本当に温かく迎えて下さり、
楽しい雰囲気の中レッスンさせて頂きました。

デモンストレーションがおわったらいよいよ試食開始です。
前菜等色とりどりのお料理やスイーツがテーブルに並べられ
皆さんお写真タイムです。
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彩り鮮やかな前菜が所狭しと並べられ華やかです。
それぞれお味ももちろん抜群!
ご参加の皆さんからも嬉しいお声沢山届きました!







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by salon-du-gateau | 2019-10-11 22:40 | 外部レッスン | Comments(0)
2019年 10月 11日

大阪コラボレーションレッスンレポvol.2

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大阪へは前日に入りました。
11時頃到着し荷物を空けて、お昼を食べる間もなく
仕込み開始です。

まずはテーブルを作る事。
それぞれ持ち寄ったアイテムを広げ、テーブルクロスをかけ、それぞれの
セッティングをしていきました。

一番悩んだのはテーブル装花。
ユーカリや秋色紫陽花等で彩りました。

レッスン当日はバタバタと余裕がないことが予想されましたので、
お菓子はこちらで下準備してお持ちした物もありました。

今回はお揃いのエプロンを作りました!
いよいよレッスンスタートの30分前です。
みんなドキドキ緊張MAXです(^^;)


by salon-du-gateau | 2019-10-11 08:34 | Comments(0)