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お菓子教室 「Salon du Gateau」 Sweets diary

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2019年 05月 07日 ( 2 )


2019年 05月 07日

第3弾!お弁当講座「さわっぱ」×お菓子教室「Salon du Gateau」コラボレーションレッスンのおしらせ

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第三弾!お弁当講座「さわっぱ」お菓子教室「Salon du Gateau」コラボレーションレッスンのご案内

2017年、2018年と春に開催させて頂きました「コラボレーションレッスン」

第三弾は季節を変えまして

「夏の気軽なおもてなし」

をテーマに

自家製エスニックソースで作る盛り沢山のお料理と

夏を感じる素材を取り入れた手軽にできるスイーツ達をご紹介させて頂きます。

お料理のレクチャー&実習に続き、スイーツのレクチャー&実習

その後お料理&スイーツをご試食頂きトータルでご提案させて頂きます。

〜お料理メニュー

・セルフバインミー

・エスニックグリルチキン

・エスニックフィッシュフライ

・和え春雨

・ステイック海老春巻き

・海老のココナッツボール

・アジアンピクルス

〜お菓子メニュー

・パブロバ~マンゴーソースと共に

・爽やかライチのヴェリーヌ

・餡子と胡麻のフィナンシェ

より良いレッスンにする為に、メニューは多少変更する場合がございます。ご了承ください。

開催日:618()19日(水)20日(木)21日(金)22() 25()26日(水)27() 28()

時間:11時~14時半 

定員:各日先着8名様

レッスンフィー:8640

会場:「Salon du Gateau」スタジオ

(田園都市線たまプラーザバス5分下車徒歩2分、お申し込み確定後詳細はご連絡させて頂きます)

【お申し込み方法】

5月11()20時よりお申し込み受付いたします。

氏名、住所、電話番号、

ご希望日(参加可能日が複数あるかたはその旨記載頂けると助かります)

をご記入の上、

obento.sawappa@gmail.com

までお願いいたします。

(お返事は参加可否に関わらず、お送りさせて頂きます。)

1週間たっても返信が無い場合は、トラブルの可能性もございますので、

お問い合わせいただけますと助かります。

皆様に楽しんで頂ける様に準備を進めて参りますので

沢山のお申し込みを心よりお待ち申し上げます!

          お弁当講座「さわっぱ」舛村 佐和子

          お菓子教室「Salon du Gateau」竹内 佐智子

*写真は2018年春のコラボレッスンの模様です。今年のレッスンは異なりますので、ご了承くださいませ。





by salon-du-gateau | 2019-05-07 13:16 | その他 | Comments(0)
2019年 05月 07日

令和最初のレッスンは

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令和最初のレッスンも

「Sicilian Rouge」

思い出深いケーキとなりました。

5月1,2日はレッスン入れさせて
頂いたため、令和元年初日も
皆様とご一緒させて頂きました。

1日は、人数が5名だった事もあり、
なんと試食終わり、13時には解散という
新記録ww

早い事が良いわけでは無く、
しっかり工程をお伝えし、
皆様に楽しんで頂く事が一番ですので
お時間は皆様お気になさらずに
楽しでいらしてくださいね。






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なかなか綺麗な断面のお写真を撮る事が出来ませんでしたが、
何とか撮影できました!

クリームたっぷり(^^)
メレンゲは意外と綺麗にカットできます。
がクリームをたっぷり絞るとカットが少し大変になります。
それでもクリームモリモリの方が良いとおっしゃる生徒さん多数ww

あまり写真を撮る余裕がなかったのですが、
今月のおまけのサレ系は
「紫玉葱のサラダ♪」サンドウィッチに入れても美味しい
我が家の定番です。
そして「サブレ・トマト」

以前ご紹介させて頂いた「サブレ・フロマージュ」のアレンジバージョン。
こちらもサクホロの食感が皆様からご好評頂けました!

「シシリアンルージュ」は後姿も可愛いんですよ♡
最後に後姿のお写真を。。。

お越し頂きました皆様本当にありがとうございました。

GWも終わり、明日よりレッスン再開いたします♪
5月のレッスンお申し込みの皆様お待ちしております。

6月後半よりお弁当講座「さわっぱ」さんとのコラボレッスンを開催させて頂きます。
近日中には詳細を公表させて頂きますのでどうぞよろしくお願いいたします♪






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by salon-du-gateau | 2019-05-07 06:42 | お菓子教室 | Comments(0)