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お菓子教室 「Salon du Gateau」 Sweets diary

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2019年 03月 15日 ( 1 )


2019年 03月 15日

卒園式に

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卒業シーズンですね。
私の方も色々お菓子作らせて頂いています。
今回は、幼稚園の卒園お別れ会でのお菓子達。

生徒&先生達約100人分のお菓子作らせて頂きました(^^)

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お母様&先生達には、「レアチーズケーキ」を
こちら昨年も作らせて頂いて、美味しかったので是非に!とリクエスト頂きました。
子供達には「プリン」を♪
プリンのキャラメルは苦くて苦手という子もいるので、少し甘目に少な目にキャラメルソースを。
ピスタチオやセルフィーユなどちょっとグリーンを飾りたい所でしたが、
苦手な子もいるのでシンプルな飾り付けに。桜のピックで卒園式気分を。

フルーツアレルギーの方がいるとの事で、フルーツ抜きバージョンも。

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焼き菓子も作らせて頂きました。
やっぱりこの時期外せない「桜のメレンゲ」に「フロランタン」「スノーボール」を
皆様にもとっても喜んで頂けたみたいでホッとしました。

ご卒園おめでとうございます。
これからの益々のご成長を心よりお祈りいたします♪

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by salon-du-gateau | 2019-03-15 20:26 | My Cake | Comments(0)