お菓子教室 「Salon du Gateau」 Sweets diary

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2018年 01月 30日 ( 5 )


2018年 01月 30日

パリお菓子旅行記2018 vol.15

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いよいよ念願のモンサンミッシェルに到着です。
モンサンミッシェルは、フランスから約300キロ離れた
フランス西海岸、サン・マロ湾上に浮かぶ小島、及びその上にそびえる修道院です。

カトリックの巡礼地のひとつであり「西洋の驚異」と称され、1979年にはユネスコの世界文化遺産な登録されました。

708年オベール司教が夢の中で大天使ミカエルからこの岩山に聖堂を建てよとお告げを受けて礼拝堂を使ったのか始まりで、以降、増改築を重ねて、13世紀頃にほぼ現在の形になり、カトリックの聖地として、多くの巡礼者を集めてきました。

今より遥か昔、この難しい土地にこの様な複雑な建築をし、それが幾度もの自然災害から逃れ現在にその姿を留めている事に衝撃を受けます。

建物内部も見所が多く、複雑な装飾が施された
修道院付属教会や瞑想する為の空間、回廊や礼拝堂、
当時の生活を思いながら、修道院内を廻りました。

念願のモンサンミッシェルを後にして、
パリに戻りました。





by salon-du-gateau | 2018-01-30 23:30 | Comments(0)
2018年 01月 30日

パリお菓子旅行記2018 vol.14

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モンサンミッシェルに到着したら
まずはランチタイム♪

モンサンミッシェル名物の
ふわふわオムレツをいただくべくレストランへ♪

ツアーでお得なランチメニューがあったので
そちらを申し込みました。

前菜、メイン、デザートを選べて20€

久しぶりに汁物が食べたくて
野菜スープを選んだら、全く塩気が無くて、
ドバドバと塩を振っていたら、
同じツアーの可愛い女の子のグループから、
「やっぱりこのスープ味無いよね。
あのマダムめっちゃ塩かけてるわー」
と言われました(笑)
マダムで良かったー!

と余談はさておき

ふわふわオムレツは
本当にふわふわで、液体??って思うほどのふわふわで
ビックリしましたー!

正直なところ一度食べたらいいかなー。
という感じですが、美味しかったので、
一度は是非ご賞味あれ(^^)

ランチのお店からもモンサンミッシェルが
見れましたが、いよいよモンサンミッシェル
へ向けて出発です。



by salon-du-gateau | 2018-01-30 22:24 | Comments(0)
2018年 01月 30日

パリお菓子旅行記2018 vol.13

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チケットの関係で一泊延泊する事になった私は
朝6時半にみんなとのアパートを出発して、
念願だったモンサンミッシェルを観るツアーに出発しました。

朝7時出発の9時にパリ着の
丸々1日のツアーです。

同行者は日本人ばかり39人。
オフシーズンですが、モンサンミッシェルはやはり人気の様です。
まずはパリから2時間ほどにある
Dive Sur Mer
という街に寄りました。

石と木組みの建物に囲まれた
おとぎ話に出てきそうな可愛らしい街。

そんな中に

2012年のサロンドショコラで優秀賞
を受賞したパティスリー

DUPONT
がありました。
もちろん色々なお味が楽しめる詰め合わせを
購入。
可愛らしい水色のパッケージがなんとも
フランスらしくて素敵過ぎます。

そんな街に立ち寄りながら
いよいよモンサンミッシェルに向かいます。



by salon-du-gateau | 2018-01-30 15:13 | Comments(0)
2018年 01月 30日

パリお菓子旅行記2018 vol.12

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いよいよみんなとの最後の夜です。
いつもは美味しいレストランをセレクトして予約してくれる
新宿でお菓子教室「l’erable」主宰しているかえでちゃんが、
今回もステキなレストランを予約してくれました!

Les Enfants Rouges

お店構えはビストロですが、
お味は本格的なフランス料理です。

日本人シェフそして、日本人スタッフで
お店を切り盛りされているので、
安心して訪れることができます。

お店は日本人の方もちらほらいらっしゃいましたが、
地元の方が大多数‼︎
地元の方で超満席とても賑わっていました。

お料理の方はお味も盛り付けも
洗練されていながら満足感があり
どれもとても美味しい‼︎

デザートまでも大満足で
パリでの最後の夜に華を添えて頂きました。
楽しかったパリお菓子旅行も
みんなと過ごす最後の夜。
今回は前回よりも1日多いはずだったのに、
結局まだまだ行きたいところはたくさんあり、
次回の宿題になりました。

次にまたみんなで行けるように
今回パリで学んだ事をお教室でも活かせる様に
頑張ろう。改めで思った夜でした。







by salon-du-gateau | 2018-01-30 06:37 | Comments(0)
2018年 01月 30日

パリお菓子旅行記2018 vol.11

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一度アパートに戻り、午前中に買ったパンやスイーツ等で
お昼を済ませたら、午後からはルーブル 美術館へ向かいました。

ルーブル へは今回3回目。
セーヌ川の右岸に位置する年間800万人か訪れる
世界最大級の美術館です。
展示品も38万点以上。

王宮として利用されていたルーブル は
建物自体も美術品。
どこを見ても絵になり息つく間もない位に
国宝が並びます。

見切れない程の展示品ですが、
やはりルーブル 三大宝は見逃せません。

モナリザ
ミロのヴィーナス
サモトラケのニケ

これらの作品は何度見ても感動します。
その他にも「ナポレオン1世の戴冠式」
や「四季」「目には目を歯には歯を」の
「ハムラビ法典」等々

昔歴史の教科書に載っていたな。
なんて懐かしく思いながらその
作品を見て回りました。

とても数時間では回りきれませんが、
有名なその美術品の数々を見るだけで、
かなりの満足感があります。

前回はオルセーに行ったので、
次回はオランジュリー美術館かな。

次回をまた楽しみにルーブルを後にしました。



by salon-du-gateau | 2018-01-30 01:38 | Comments(0)