初メロンのタルト

またまたご無沙汰してしまいました。

なかなか時間の使い方が上手くいかず、blogまでたどり着きませんが、

またちょくちょく更新して行きたいと思っています

今日はメロンのタルトのお渡しでした。

フルーツのタルトのご希望が最近とても多く、

でも、苺の季節も終わってしまい、季節のということでメロンのタルトをご提案させて頂きました。

メロンだけのタルトは初めて。

なんとなくのイメージはできていたけれど、

デコレ―ション当日まで色々と悩みに悩んでしまいました。

そして、実は、デコレーションを始めてからも、悩みに悩み、

お渡し時間に危うく間に合わない所でした。

私は、パパツと直感でデコレーションするタイプでは無くて、熟考するタイプ。

なので、デコレーションには1時間以上はかかったりするんです。

急いでデコレーションをするのは嫌なので、いつも余裕を持って。

でも、今回は予想以上に時間がかかってしまいました。

そして、そんな事もあろうかともう一台予備に土台を作っておき、

実は1台目のデコレーションは納得がいかず、2台目やり直しました。

実際にやってみないとわからない事。やはり沢山ありますね。

そして、お渡しギリギリまで悩み、漸く納得のいくものに。

間に合って良かった。。。

いつもご家族のケーキをご注文下さる方から。

ご家族の皆様で楽しんで頂けてとっても嬉しいです。

私もとっても勉強になりました！

メロンや、桃は熟し具合の見極めも難しい所

実は今回メロンは3個買いました(笑）

そのなかから、一番良い物を選びデコレーション。

はい。赤字です(笑）

その後我が家はメロン祭り(笑）

食べ頃の見極めが難しいケーキは

とても緊張するし難しいですね。。。

1台目のケーキは翌日遊びに来てくれた友達と美味しく頂きましたが、

カットに苦戦しました(^^;)難しかったです。

にほんブログ村