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お菓子教室 「Salon du Gateau」 Sweets diary

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2020年 03月 17日

Canele

Canele_c0193245_23125036.jpg
欧州も大変な事になっていて心配です。
収束の兆しが早く見えると良いのですが。

パリで買ってきたカヌレ型。
一緒にパリにいったお友達から
「カヌレを焼いた報告」
パリでせっかく買った銅型だけど、うまく焼けない事が多いと。
そういえば、私まだ袋から出して無かった(^^;)

カヌレは生地作りは簡単ですが、
焼きが難しいのかな。
まだカヌレ初心者なのでこれから研究してみます。

今の所うちのオーブンでは銅でも綺麗に焼けてます。
ステンレスやテフロン型の方が失敗が少ないと
言われても、銅よりもステンレスの方がお手入れが楽だと言われても、
型好きならば、銅で美味しく焼ける様になりたいと思ってしまうのですよね。
面倒な性格です(^^;)

マカロンとカヌレどちらも
女子心をくすぐるお菓子達ですね。

美味しいカヌレをコンスタントに焼ける様になったら
レッスンでもご紹介させて頂きますね!


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by salon-du-gateau | 2020-03-17 23:21 | My Cake | Comments(0)


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