パリ お菓子旅行記 vol.2

翌日はベルギーへ日帰り旅行。

パリからベルギーへは、タリスという列車で

1時間20分程で着きます。

パリでは12月から大規模なストが敢行され

私達が到着するする前週までは、メトロも

昼間は間引き運行され、

交通が麻痺し、人々はそれによるストレスで

トラブルも多く大変だったそうです。

安全第一で、動ける範囲で楽しもうねと話していて、

ベルギー日帰りも行くのは難しいかもと話していました。

ところが、出発の前週あたりから、ストもだいぶ収まり、

タリスも通常の8割程度は動いているとの事で、

急遽前日に列車を予約。

無事に行く事ができました。

ベルギーといえばワッフル

日本でも一時期流行りましたね。

ベルギーワッフルには2種類あり、

ベルギーの首都ブリュッセルの名が付けられた「ブリュッセルワッフル」と、南東部の都市リエージュの名が付けられた「リエージュワッフル」。この両方を総称して「ベルギーワッフル」と呼ばれています。

ブリュッセルワッフルとは（左下写真奥のもの）長方形の生地の上に生クリーム、アイスクリーム、チョコレートシロップ、フルーツなどを載せたものです。食感はフワフワしていて生地が軽いのが特徴。生地自体に味はあまりついていないので、上にフルーツや生クリーム、ジャム、アイスクリームなど、好みの甘みを載せて食べられます。

一方リエージュワッフルとは

丸型や楕円形のもので、生地の中に粒状のパールシュガーが入っているのが特徴。パールシュガーは熱に強いので、ワッフル生地を高温で焼いてもあまり溶けません。その為、ジャリっとした食感がワッフルに残っていて、その食感も楽しむことが出来、日本でも馴染みのあるのは、こちらのタイプです。

人気のお店で食べ比べたり、

ブリュッセルとリエージュを食べ比べたり。

楽しい時間です♡

そろそろお腹も空いたのでランチタイムにしましょう。

ベルギーの名物といえば「ムール貝」

ベルギーで食べられるムール貝の多くは、オランダで獲れるものだそうで、近いため冷凍されずに届くので

日本とはまるで味が異なり美味だそう。

バケツの様な入れ物に溢れんばかりに入ったムール貝は

本当に美味しくて、ベルギービールとの相性も抜群でした✨✨

ベルギーレポ続きます。