お菓子教室 「Salon du Gateau」 Sweets diary

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2018年 12月 29日

仕事納め


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今年も沢山のお菓子を作りましたが、
最後は焼き菓子のプライベートオーダー♬

お日持ちのする焼き菓子の詰め合わせを
作らせて頂きました。

・スノーボール(プレーン&チョコ)
・フロランタン
・ガレットブルトンヌ

を詰め合わせてみました。

クッキー系はお日持ちがするので、
すぐにお渡しできない方や、
ゆっくり召し上がりたい方に
差し上げるのにとても良いですね。

オーダーを頂く度に
私も勉強をさせて頂く事が沢山あります。







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お菓子のラッピングは地味な作業ですが、
好きな時間です。

来年は季節の焼き菓子詰め合わせの頒布会等もできたらいいな。と
夢を持ちながら。。。

一年前に引っ越して来てから無我夢中で走り抜けた1年間でした。
今までよりも、お菓子を作る時間や向き合う機会がグーンと増えた一年でした。

苦手意識のあったお菓子もそれを克服できたり。
その都度悩み考え葛藤もしながらの一年でしたが、
改めてお菓子作りの魅力を感じ、自分が思っている以上に
お菓子作りが好きな事がわかった一年でした。

blogの更新はもう少しできたら良いなと思っておりますが、
ひとまずお仕事は本日を持ちまして納めさせて頂きます。

一年間本当にありがとうございました!




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by salon-du-gateau | 2018-12-29 09:02 | My Cake | Comments(0)


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