お菓子教室 「Salon du Gateau」 Sweets diary

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2018年 12月 05日

Xmasレッスンスタート致しました。

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昨日より2018年クリスマスレッスンがスタート致しました。
最初は「基礎コース」
「ブッシュ・ド・ノエル」と「キプフェル」のご紹介です。


週末から6日のコラボレッスンの準備に取り掛かり、
ずっとその事ばかり考えていたので、

切り替えです!

皆さんをお迎えする前には、深呼吸をして。。。
大丈夫かな。失敗の無いように。。。

でも、皆さんのお顔を見たらそんな緊張もふっとなくなり
いつものモードに。
本当にサロン・ド・ガトーの生徒さんは皆さん
素敵な方ばかりです。

基礎コースは今年1月から始まりましたので、
今月のレッスンで丁度1年。

基礎コース終了された方が多くいらっしゃいました。
皆様毎月楽しみに通って下さっていて
本当に嬉しい限りです。


昨年12月に新しい家に引っ越して来てから、試行錯誤の
あっという間の1年間でしたが、

楽しみにしてきてくださる生徒さんのお陰で私も楽しく
レッスンさせて頂けている事に感謝です。
来年からは応用コースに進まる方も多くいらっしゃり、
応用コースもぐーっと内容の濃いメニュー達になっていますので、
引き続き楽しみにいらして頂けると嬉しいです。

今年のXmasのテーブルはシルバー&ホワイトで。。。
ここにケーキの色が加わるとパッと映えてまたテーブルの印象が変わります。

さて、レッスンが終わり、いよいよ明日に迫ったコラボレッスンの準備も終盤佳境に入ってきました。
最後まで気を緩めることなく、皆さんに美味しいお菓子を召し上がって頂く為に
心を込めてお菓子を作りたいと思います。

お申し込み頂きました皆様どうぞ楽しみにいらしてくださいね。



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by salon-du-gateau | 2018-12-05 08:41 | お菓子教室 | Comments(0)


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