お菓子教室 「Salon du Gateau」 Sweets diary

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2018年 03月 19日

「ビュッフェスタイル de おもてなし」 by お弁当講座「さわっぱ」

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少し前になりますが、
お弁当講座「さわっぱ」さんの
「ビュッフェスタイル de おもてなし」のレッスンに参加させて頂きました♪

佐和子先生に教えて頂くお料理は、
お弁当のみならず、普段のおかずにも大活躍!我が家の食卓にも常連さんとして
登場させて頂いております。
そんな佐和子先生の、おもてなしのお料理達♪
とーっても楽しみにお伺いしてきました(^^)/

まず迎えて下さったのがこちらのセッティング♪
実は、それぞれにセッティングされた3枚に重なった取り皿
一緒に行った「テーブルウェアフェスティバル」の戦利品♪

おもてなしのレッスンに使いたいの!と伺っていて、
どれがいいかな?なんて相談しながら選んだお皿。
やっぱり予想通り素敵~♡皆様からも大好評でした!!

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教えて頂いたのはこちらのお料理達。
まだまだありますよ。

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佐和子先生の代名詞ともいえる
「基本の合わせ出汁」を使った彩り豊かなお料理達。
どれもフォトジェニックで、とーっても美味しそうです。
そして、この「基本の合わせ出汁」があれば手軽に出来るんですって!!

このメニューそのままでおもてなしをしてみたいという
私の願望を聞いた佐和子先生は
「基本の合わせ出汁」があれば簡単よ!!という何とも心強いお言葉。
半信半疑ながら、次々と美味しいお料理を完成させていく佐和子先生
を信じて私も今度トライしてみましょう(^^)/

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おまちかの試食タイムです♡
ビュッフェスタイルというだけあって、
佐和子先生のお宅のキッチンのカウンターに
ずらりと並んだお料理は圧巻です!!

すっすつ素敵過ぎる!!

皆さん整列して取り分けたらこんなに盛り沢山で素敵なお皿に♪
ちなみに私の取り分けのお皿。佐和子先生からお褒めのお言葉を頂きましたww
(良い事は決して忘れません((笑))

お料理はどれもこれもとーっても美味しくて本当に幸せ。
デトックスウォーターと共に頂き、身も心も満たされます。

私痛恨のミスで、写真を撮り忘れてしまいましたが、
この後「加賀棒茶ゼリー」を頂きました♪

そんな佐和子先生と「Salon du Gateau」コラボレーションレッスンが
いよいよ今週23日(金)より始まります!! ドキドキ。。。

只今最終準備に入っておりまして
佐和子先生と協力しながら皆さんに楽しんで頂ける様に
準備を進めております♪

沢山の方々にお申し込みを頂き、本当に身の引き締まる思いですが、
皆様に沢山の笑顔が溢れる楽しく美味しいレッスンにしたいと思っておりますので、
どうぞ楽しみにいらしてくださいね(^^♪


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by salon-du-gateau | 2018-03-19 22:02 | 受講講座 | Comments(0)


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