2017年 03月 24日
今月も優子先生の主宰される 「おもてなしの中国茶」レッスンにお邪魔せて頂きました。 今月のテーマは「紅茶」 中国茶の「紅茶」 いつも飲んでいる紅茶とはまた違った香りやお味 楽しませて頂きました。 ドラマチックなお花は誉理子先生のアレンジ。 さすが!独創的でとっても素敵です。 頂いたのは 九曲紅梅 紫絹紅茶 正山小種桐木関 正山小種煙香 それぞれに個性的です。 そして中国茶は、1煎目~徐々に味も香りも変化するのが楽しいです。 お楽しみの点心は もち米団子と蓬ケーキ。 優子先生の作られる点心やケーキは復習もしやすくて 美味しくて! 今晩はもち米団子作ってみましょう(^^) 今月も素敵なひと時をありがとうございました。 にほんブログ村
by salon-du-gateau
| 2017-03-24 10:15
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横浜市青葉区の自宅にて、お菓子教室「Salon du Gateau」を主宰。作ったお菓子。食べたお菓子。お菓子にまつわるDiary。 by salon-du-gateau カレンダー
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