2017年 01月 18日
昨年末になりますが、 約一年越しの! 念願のレッスンにお邪魔させて頂きました♪ お写真を見返してもワクワクが蘇ります(^^) 沢山のファンのいらっしゃる カリスマブロガー 「こえだニューヨーク」さん お友達になったのはブログがご縁でした。 色々なご縁が重なり、お会いする様になり、 温かで優しく飾らないお人柄にすっかり魅了された私。 この秋より、お料理教室をスタートされ、 瞬く間に予約のとれない人気サロンへと♬ きっとブログに載せてしまったら、 もっと予約が取りづらくなってしまう!! 内緒にしておきたい(笑) そんな気持ちも正直なところありますが、 素敵なレッスンの様子を私のカメラだけに収めておくのは やっぱりもったいないです♡ 素敵な素敵なおせちレッスンのご様子。 レポさせて頂きます(^^) 光がたっぷり降り注ぐ お部屋に入るとこんな素敵なセッティング♪ そうそう!ブログで見させて頂き憧れていた こえだニューヨークさんの世界です♡ 昨年のお正月にアップされた こえださんのお節料理の写真を見て、→ ☆ 来年は是非お節レッスンをとお願いしていた私。 一年越しの願いが叶ってのレッスンです。 教えて頂いたのは定番ながら こえださんのアイデアが沢山詰まった美味しくて作り易くて 見た目も素敵なお節料理の数々♪ 数の子、えびうま煮、田作り 伊達巻き、栗きんとん 叉焼煮豚、ぶぶあられだんご、生麩田楽 みぞれ雑煮 、柚子いくらなます おつまみ黒豆 といったラインナップ♪ 我が家は男性陣があまりお節を食べてくれないのと、 年末は息子のテニスの付き添いでほぼ外出の為に、 気持ちばかりのお節しか最近は作っていませんでした。 でも、こえださんのお節は 「今年は作ってみよう♪」 そんな気持ちにさせてくれてなんだか作っている時からワクワク(^^) そして完成したおせちがこちらです!! 素敵過ぎるでしょう。。。 それでも半日もあれば全然できてしまう魔法のレシピなんです♪ 手軽に美味しく作れるレシピ そして、素敵に魅せる小物や葉物たち。 なるほどこんな風に作れば 自分でも素敵に盛りつけられるのね! 納得です。 今年のお正月はのんびりの予定が急遽息子の試合と重なり 朝バッタバタでお節を頂き出発だったので、復習の写真が無いのすが (↑本当に作ったんですよ。。写真がなくて説得力ないですけど(笑)) 我が家の定番になりそうです。 こえださん素敵なレッスンをありがとうございました♪ また是非お邪魔させてくださいね(^^) にほんブログ村
by salon-du-gateau
| 2017-01-18 12:16
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横浜市青葉区の自宅にて、お菓子教室「Salon du Gateau」を主宰。作ったお菓子。食べたお菓子。お菓子にまつわるDiary。 by salon-du-gateau カレンダー
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