2016年 09月 14日
一昨日は、9月16日に代官山にオープンする Hylifepork TABLE のプレオープン発表会にご招待頂きました(^^) カナダ大自然が育てたプレミアムポーク Hylife Pork を使用したブランドショップになります。 こちらのポーク 日本の為だけに、 日本人の嗜好に合わせて試行錯誤を繰り返し 作りだされたプレミアムポーク 飼料から養豚→流通まで徹底的に管理された世界でも 例の少ない一貫生産。 ふつうの日を、素敵な日に。 をコンセプトにこのHylife Porkを日本の食卓に広める べくブランドショップが代官山にオープンされます。 どの様にプレミアムポークが開発されたのか プレゼンテーション。 カナダ本社よりCEO やCOOも来日され また、お料理を担当される数々の人気レストランを手掛けられた 相場メインシェフからはお料理の説明等。 そんな熱い思いをたっぷりと聞かせて頂きました。 そんなプレミアムポークを知って頂く為には 食べて頂くのが一番!です。 ということで Hylife Porkを使ったお料理達を頂きました! 今までの豚肉の概念を覆すような ジューシーで柔らかい肉質!!甘味のある脂身。 こんなに豚肉って美味しかったかしら 一口頂くごとに味わい思わず笑みがこぼれてしまいます。 こんな美味しい豚肉が頂けるのならば 是非買ってみたい!! 都内では、ピーコックや文化堂、ヤオコーさん等で取り扱いがあるようですが、 神奈川では?と問いかけると 「ユーコープ」でハーブ三元豚として売っていますよ!! ハーブ三元豚!?あれ?聞いたことがあるような。。。 そして、週に3度は訪れるたまプラーザのコープは ユーコープではなかったかしら?? そうでした! いつも食材を調達するユーコープたまプラーザ店に ハーブ三元豚ありました!! こちらのイベントを知る前は、安全面から お肉はやはり国産の方が良いのではと自然と国産の物を手に。 でもそれは単なるイメージだけで、 実際には安心して頂く事ができ、しかもジューシーで柔らかい プレミアムポークだったとは。。。 こんなに身近に手に入れることが出来るなんて 使わない手はありません!! 代官山のお店のとーってもお勧めですが、 主婦はなかなか外食も多くはできませんよね。 そんな時には是非日常の食卓に。 ハーブ三元豚またはHylifepork 絶賛お勧め中です(^^) 代官山のレストランもとても素敵でした。 ランチは5種類から選べるお肉料理にサラダ、お惣菜、ソフトドリンク付きで ¥1,000~ ディナータイムのメニューも どれも魅力的でリーズナブル。 私もすぐにでもまた家族と訪れたいと思っています。 テラス席もあるので小さなお子様連れでも大丈夫だと思います! 是非皆様もよろしければ足を運ばれてみて下さいね♪ にほんブログ村
by salon-du-gateau
| 2016-09-14 00:54
| 美味しいレストラン
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横浜市青葉区の自宅にて、お菓子教室「Salon du Gateau」を主宰。作ったお菓子。食べたお菓子。お菓子にまつわるDiary。 by salon-du-gateau カレンダー
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