2013年 10月 24日
すっかり遅くなってしまいましたが、 今月のお楽しみコースでご紹介させて 頂いているのは こちら American Cookies 手軽に作れて美味しく、 色々とアレンジが効くので、 覚えておくと便利かな~。。と思い取り入れてみました♪ レッスンでは2タイプご紹介させて頂いています。 そして3品目が Linzer Torte ドイツリンツ地方発祥のお菓子です。 本来は、大きなセルクル等に焼きアップルパイの様な 格子模様を付けて焼き上げるのが一般的ですが 作りやすくプレゼントにもしやすい様に アレンジしました。 オーバル型は生徒さんでも ご購入された方も多いので、 使えます♪と喜んで頂けました。 今まで頂いたリンツァートルテは苦手だったけれども、 これは美味しいです(^^) なんて、嬉しいお言葉も頂きました♪ 中に忍ばせたフランボワーズのコンフィチュールと シナモンがアクセントになっています。 にほんブログ村
by salon-du-gateau
| 2013-10-24 09:00
| お菓子教室
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横浜市青葉区の自宅にて、お菓子教室「Salon du Gateau」を主宰。作ったお菓子。食べたお菓子。お菓子にまつわるDiary。 by salon-du-gateau カレンダー
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