2013年 06月 03日
早くも6月に入りましたね。 今年は例年よりも早い梅雨入りとなりましたが、 今のところは雨も無く良いお天気が続いていますね。 さて、すっかりブログの更新も追いついていませんが。。。 5月に受講させて頂いた Salon de Shanti のレッスンのレポを。。 今月も季節に合わせた素敵なアレンジで 迎えて下さいました♪ 5月は「鉄観音」についてお勉強させて頂きました♪ 私も大好きなお茶の一つ「鉄観音」 その名前は、茶樹の品種名からきているのだそう。。。 焙煎の度合いにより、水色も異なり、 お味も異なります。 yuko先生の美しいお作法に見とれている内に 私がお茶を入れさせて頂く番に。。(^^ゞ 手順等すっかり忘れてしまいましたが、 yuko先生のご指導の元皆様に入れさせて頂きました。 ゆっくり丁寧にお茶を入れていると、なんだか心が落ち着きますね。 yuko先生が毎月ご用意して下さる お茶菓子と一緒に美味しく頂きました。。。 yuko先生のお茶に対する想い。 そして、知識の深さには毎回本当に感激してしまいます。 皆さんにお茶を楽しんで頂きたい。 そんな思いが伝わってくるレッスンです♪ 今月も素敵な時間をありがとうございました(^^) にほんブログ村
by salon-du-gateau
| 2013-06-03 19:24
| 受講講座
|
Comments(2)
佐智子先生~、素敵に紹介してくださいましてありがとうございます♪
久しぶりにお会いできて嬉しかったです。 「鉄観音」お好きと知り、こちらも嬉しいです^^
0
Commented
by
salon-du-gateau at 2013-06-10 15:12
|
アバウト
横浜市青葉区の自宅にて、お菓子教室「Salon du Gateau」を主宰。作ったお菓子。食べたお菓子。お菓子にまつわるDiary。 by salon-du-gateau カレンダー
link
お気に入りブログ
ナチュラルな香り agenda パン教室 SpazioF... こえだニューヨーク 気まぐれdiary* セトレボン ◇◆えこひいきダイアリー◆◇ Fleur Peche ... お茶をどうぞ♪ ふみえ食堂 - a t... chotto。。。 おうちのじかん Kateのおいしい生活 San Francisc... 。。。。 以前の記事
カテゴリ
全体 ご挨拶 お菓子教室 My Cake 受講講座 美味しいケーキ屋さん 美味しいレストラン 美味しいパン屋さん その他 パリ旅行 韓国旅行 外部レッスン おもてなし 旅行 Sweets Box オンラインレッスン コラボギフト プライベートオーダー コラボレッスン クリスマスケーキ 最新のコメント
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||