2012年 10月 22日
先週になりますが。。。 10月の応用コースも無事に終了致しました。 今月の応用コースは、 Salon du Gateau の応用コースのメニューの中でも とりわけ、皆さん楽しみにして下さっている 「ティラミス」&「ガレット・ブルトンヌ」 をご紹介させて頂きました。 ティラミスの作り方は本当に様々で、 ワンボールでできてしまう手軽な物から、 少し手の込んだ作り方まで多々あります。 Salon du Gateau でご紹介させて頂いている ものは、ケーキ屋さんで並ぶ様な 少しお上品なタイプの 「ティラミス」 応用コースなので、少し手間がかかりますが、 その分お味もアップしますので、是非作られてみてくださいね。 もう一品は 「ガレット・ブルトンヌ」 フランスブルターニュ地方の伝統菓子で 甘さと共に塩味も感じられる独特の美味しさの焼き菓子です。 バターとゲランドの塩で有名なブルターニュ。 その良質なバターとお塩を使った焼き菓子です。 こちらも沢山の方に気に入りました!と言って頂けている 焼き菓子で、お勧めの焼き菓子詰め合わせセットには 度々登場させて頂きます。 だいぶ涼しくなり、なんだか甘い物も美味しく食べれる季節ですね。 是非美味しいお菓子を沢山作られてみてくださいね!
by salon-du-gateau
| 2012-10-22 15:40
| お菓子教室
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横浜市青葉区の自宅にて、お菓子教室「Salon du Gateau」を主宰。作ったお菓子。食べたお菓子。お菓子にまつわるDiary。 by salon-du-gateau カレンダー
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