2010年 12月 07日
基礎コースもスタート致しました。 基礎コースではクリスマスケーキの定番 「ブッシュ・ド・ノエル」をご紹介しています。 久しぶりに食べたらとっても美味しい。。。♪ 様々なブッシュ・ド・ノエルがありますが、 ありそうで。。。無さそうな。。。 そんなお味の生地とクリームだと思います♪ 皆様半分にカットしてそれぞれデコレーションをして お持ち帰り頂きました。。。 最後にかける粉糖のかけかたによっても 表情がかなり変わります♪ 「キャー~!!大雪降らせちゃった、。。」なんてお声も 聞こえたりしましたが、大雪もなんだかクリスマスらしくて とっても可愛く仕上がりました。 「キプフェル」はオーストリアウィーン生まれの クリスマスのクッキーです。 三日月型が可愛いですね。。 成型の際に両サイドを丸みを持たせて成型すると、 可愛い三日月型になりますよ。。。 是非クリスマスに作られてみて下さいね♪
by salon-du-gateau
| 2010-12-07 19:18
| お菓子教室
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横浜市青葉区の自宅にて、お菓子教室「Salon du Gateau」を主宰。作ったお菓子。食べたお菓子。お菓子にまつわるDiary。 by salon-du-gateau カレンダー
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