今月のChinese Table

すっかり更新が滞ってしまいました。。。
今月はレッスンや焼き菓子のご注文等でバタバタです(^_^;)
が、風邪もやっと治り元気になりました（*^_^*）

さて、アップが大変遅くなりましたが。。。
今月も　Chinese Table　へ行ってまいりました♪



今月はクリスマスを意識した
センスあふれるセッティング。。
ゴールドラインのお皿が華やかでとっても素敵です。

　　　　　　12月菜譜

　　・スペアリブの豆鼓蒸し・花巻を添えて
　　・海鮮の紙包み焼き
　　・アボガドのクリームスープ
　　・台湾風揚げワンタン
　　・クラゲとトビッコの白菜サラダ
　　・タピオカ饅頭　



今月も盛りだくさんのメニューで大満足。。。
海鮮の紙包み焼きでは、手作りの「ＸＯ醤」を作ります！！
手作りで作れてしまうんですね。。
これは、そのままご飯に載せても、お豆腐等にのせても絶対に美味。。
癖になりそうです。。
「揚げワンタン」は包み方がとっても可愛く、いつものワンタンがワンランクアップします。
白菜のサラダは、白菜料理のレパートリーを広げる嬉しい一品でした。
スペアリブも最高でした。。。



試食の際はこの様に。。。
あまりのボリュームに縦では入らなくて横にて撮影。。
どれも本当にとっても美味しくて感激でした。。
何から復習しようかしら。。。？

今月も楽しく美味しいレッスンをありがとうございました♪