人気ブログランキング | 話題のタグを見る

お菓子教室 「Salon du Gateau」 Sweets diary

sdgateau.exblog.jp
ブログトップ
2012年 08月 29日

9月のお菓子教室に空席が出来ました。

9月のお菓子教室に空席が出来ました。_c0193245_9543868.jpg

急ですが。。。

9月4日(火)の基礎コースに2席、空席が出来ました!

メニュー:「洋ナシのタルト」&「クロッカン」
お時間:10時~14時
受講料:5000円


まだ残暑が厳しいですが、
9月のレッスンでは、秋を意識したお菓子をご紹介いたします。

メインメニューはSalon du Gateauでも人気の「洋ナシのタルト」を。
サブメニューはナッツをたっぷり使った南仏の焼き菓子「クロッカン」を
ご紹介いたします。ガリッガリッとした食感が楽しい私も大好きな焼き菓子です。

ご興味ありましてご都合よろしければ
Sdgateau@aol.com までお問い合わせくださいませ。。。

# by salon-du-gateau | 2012-08-29 09:57 | お菓子教室 | Comments(0)
2012年 08月 17日

旅行気分。。。

旅行気分。。。_c0193245_2230835.jpg

あっという間に夏休みも終盤に差し掛かりました。

先日は息子たっての希望で
夏の間にお台場で特設設置されているアスレチック?

そらすた へ行ってきました。

「ウォールクライマー(壁のぼり)」や超難解3D巨大迷路等があって
楽しい&スリリングなアトラクションが沢山。
しかし、お盆まっ盛りにいった為もあり、かなりの混雑で
1つのアトラクションに乗るのに2~3時間待ちも必須。。。
ちょっとそれが大変でしたが、私も童心に返って(^_^;)一緒に楽しんで来ました。

その帰りに夕食へ。。。
主人が接待で何度か行った事があるという こちら のお店へ。。。

品川駅に近い天王洲の運河沿いにある古い倉庫をリノベーションして
作られ、水辺に広がるテラスは都心にいることを忘れさせてくれる
とっても素敵なレストランでした。

急に行く事になった為に、一眼レフが無く、
iphoneで撮影。思いのほか綺麗に撮れますね♪

More

# by salon-du-gateau | 2012-08-17 22:28 | 美味しいレストラン | Comments(0)
2012年 08月 16日

またね♪

またね♪_c0193245_22174185.jpg

親子共々とっても仲良くさせて貰っている香港在住のお友達が
2週間程一時帰国。。。

もっとお喋りしたかったし色々と遊びたかったんですが。。。
あっという間の2週間。香港へ戻る日がやって来てしまいました。

チョコ好きなママと甘い物大好きな息子君の為に
「スフレ・オ・ショコラ」を焼きました。

作っていたら、うちの息子が寄って来て。。。
自分のも作って欲しいと。。。037.gif
最近難しいお年頃に突入していますが、
まだまだ可愛い。。。016.gif

元気でね♪
また会える日を楽しみにしています♪

またね♪_c0193245_2223136.jpg


# by salon-du-gateau | 2012-08-16 22:17 | My Cake | Comments(0)
2012年 08月 15日

おもてなし。。。 no.2

おもてなし。。。 no.2_c0193245_14332315.jpg


二人のスペシャリストを前に
どんなおもてなしを。。。!??と思いましたが。。

まあ、お喋りが第一の目的なので
あまり頑張り過ぎず。。。

普段作り慣れているお料理や
習って復習してみたかったお料理等を作る事にしました♪

前菜のプレートには
おなじみカプレーゼに
里芋とレンコンのから揚げ胡麻マヨソース添え。
これはお友達に勧められてレストランで食べてから
我が家の人気メニューに。。。♪おつまみにも最適です。
もう一品は、「茄子とマイタケのマリネ」
マリネは作り置きが出来るのでおもてなしには便利ですね。

「ヴィシソワーズ」は
hikaru先生 の所で教えて頂いて感激したスープ。
そのひと手間で。。グッと上質なお味に仕上げてくれます。

「お野菜たっぷりフェデリーニ」と「スペアリブのオッソブーコ風」
は nana先生 に教えて頂いたお料理。。
どちらも、手軽に作れて、おもてなしにはぴったり。。。
特に「スペアリブのオッソブーコ風」は
先日GETしたSTAUBのお鍋に入れてオーブンで1時間。。。
本当にお肉柔らかく美味しく出来上がっていて感激でした♪

おもてなし。。。 no.2_c0193245_14422040.jpg


この日は偶然にも!yokoさんのお誕生日!

だと勘違いしていた私。。(実際は翌日でした。。(笑))

でも、タイムリーにお誕生日ケーキを作らせて頂けて
ラッキーでした♪

おもてなし。。。 no.2_c0193245_14432196.jpg


先日作ったマカロン達は、お子様達にも好評でホッ。。。

楽しい時間はあっという間。。。
親子共々短い時間でしたが、大満喫のひと時でした。

遊びに来てくれてありがとう♪
またゆっくりおしゃべりしましょうね~。。(*^_^*)

おもてなし。。。 no.2_c0193245_14444322.jpg


# by salon-du-gateau | 2012-08-15 14:32 | その他 | Comments(2)
2012年 08月 14日

おもてなし。。。

おもてなし。。。_c0193245_14192046.jpg

少し前の事ですが。。。

お友達の yokoさん と Toshikoさん が遊びに来てくれました~♪

青葉台のご自宅でパン教室を主宰されているyokoさんに
美しが丘のご自宅でCooking Salon と子育てsalon を主宰されているToshikoさん


久しぶりにゆっくりとお喋りできるのを
とっても楽しみにしていました。。。




More

# by salon-du-gateau | 2012-08-14 13:54 | その他 | Comments(0)