2009年 02月 01日

バースデーケーキ

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先日義父のお誕生日会でみんなで集まりました。

義父は洋菓子があまり得意ではないので、
いつもは、気を使わせしまうかしら?とあまりケーキは
お持ちしないのですが、

義妹や義弟達は喜んでくれるので、
今回は作って行きました。

今年は度々登場している「ムース・ショコラ」です。

今日ふと思い出しましたが、

今年はケーキを何台作ったかカウントしてみよう!と思ったのに
1月にして、既にすっかり忘れていました。。(爆)

今から数えるか、今までのケーキを思い出して数えるか。。。(笑)

今年も沢山のケーキを作りました♪で終わらせてしまうか。。。

迷う所です。。。(笑)
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# by salon-du-gateau | 2009-02-01 20:33 | My Cake | Comments(2)
2009年 01月 31日

1月のラストレッスン

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今日はお昼頃までは、あいにくのお天気でしたね(>_<)
そんな中、レッスンにお越し頂き、ありがとうございました。

今日は1月のラストレッスンです。
1月のレッスンは、応用コースに始まり、応用コースに終わりました。

ドキドキの今年初レッスンから、あっという間に1か月が経過してしまいました。
だいぶ、応用コースのレッスンもスムーズに進行する事が出来、
今日も美味しいケーキが完成致しました。

1月のレッスンも進むにつれて、
写真がワンパターンで。。。すみません(>_<)

今日は、新しいカトラリーを映してみました。
が。。。今日は曇り空だった為に、照明を消すと、
シャッタースピードが遅くなり、うまく撮れず、結局照明をつけて、
ホワイトバランスを調節して撮ってみましたが、なかなかいい色が出ません。。。
こういう日はどの様に撮影すると良いのでしょうか。。。?
写真は奥が深いですね。。。(>_<)

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今年の「ロゼットアールグレー」はこちらのパッケージでお持ち帰り頂いています。

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今迄、こちらの特注パッケージを使用していましたが、
とうとう、在庫が切れてしまいました。
再度注文しようとしたところ、前回は130個~の注文でOKだったのが、
500個からになってしまったとか。。。

さすがに、500個は使うのに何年かかるんだ~!!??という感じですし、
そもそも置く場所がないので、
市販の上のパッケージを使うことにしました。
前よりも、高さは低いですが、直径が広いので、結局入る量は同じくらいです。
思ったよりも使い勝手も良くて。。。なかなかgoodです。

今日も楽しくレッスンさせて頂いて皆さんに感謝です。。。

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皆様に美味しく召し上がっていただけます様に。。。
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# by salon-du-gateau | 2009-01-31 20:24 | お菓子教室 | Comments(0)
2009年 01月 30日

ケイコとマナブ Preciouslife 発売しました。。。

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以前お知らせしました
コルドンブルーから依頼がありまして、
取材にご協力させて頂きました

「ケイコとマナブ precious Life」が昨日発売されました。

本日我が家に到着致しました。。。

美しい堂珍敦子さんの表紙です。

ドキドキしながら中身を見ると。。。

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載ってました(^_^;)

取材にご協力頂いた生徒さんにお渡しして下さいと
リクルートの方から雑誌を頂いていますので、当日参加して下さった
皆様には、次回レッスンにお越しいただいた時にお渡しさせて頂きますね。

この雑誌
「ママの習い事を探すなら。。」というキャッチフレーズ。。。
見ても楽しいです!よろしければ、覗いてみてくださいね。

話は変わりますが。。。

私はとっても肩こりです。
美容院でマッサージを受けると
「こんなにこってる人なかなかいませんよ~!!!」とびっくりされます。
普段は自覚症状がないので、あまり気にしていませんが、
時々すごーくつらくなる時があります。

それがまさしく本日。。。

そんな時は整体に行ってきます。。。

渡されたスエットを着てうつ伏せになり、誰にも見られたくない~!!
という状況ですが、
なんでもいいから、どうにかして~!!という感じですので、
格好なんて気にしていられません。。。

ふっ~。。。とっても楽になりました。。。(*^_^*)
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# by salon-du-gateau | 2009-01-30 19:48 | その他 | Comments(2)
2009年 01月 29日

バレンタイン焼き菓子のご注文について

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少し前にお知らせしましたが、
バレンタインの焼き菓子について詳細が決まりましたので
ご連絡させて頂きますね。

アイシングクッキーや焼き菓子数種類の詰め合わせとなります。

上写真 左:3000円の詰め合わせのBOX アイシングクッキーや焼き菓子等 15個~17個位の詰めわせ
     右:2000円の詰め合わせのBOX アイシングクッキーや焼き菓子等10個~12個の詰め合わせ


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 バレンタインの画像ではなくて申し訳ありませんが。。。m(__)m

左:500円詰め合わせ アイシングクッキーや焼き菓子等 3個位の詰め合わせ
右:1000円詰め合わせ アイシングクッキーや焼き菓子等5~6個の詰め合わせ
となります。

写真はあくまでイメージですm(__)m
500円のものは、箱ではなくて、ラッピング袋にてバレンタイン用にラッピング
1000円のものは、写真のようなイメージになります。

写真とは異なる場合もありますが、皆様に気に入って頂ける様に
考えていきたいと思っていますので、ご了承くださいませ。

2月12日~14日お引渡し&郵送(送料別途)とさせていただきます。
そのほかの日程をご希望の方はご相談下さいませ。

詰め合わせの内容やラッピングは私に一任させて頂けましたら
幸いです。

締切は2月6日(金)とさせていただきます。
ご興味のある方はSdgateau@aol.comまでお問い合わせくださいませ。
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# by salon-du-gateau | 2009-01-29 15:03 | My Cake | Comments(0)
2009年 01月 29日

特別レッスン。。。

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友人がお友達とお菓子を習いに来てくれました。
その友人とは、一番はじめに通ったお菓子教室で
一緒で、それ以来もう10年以上のお付き合いです。

幼稚園のママ友達を誘って参加してくれました。
幼稚園のお迎えの為に13時前には自宅を出発しなくてはならず、
終了できるか心配でしたが、なんとか無事に間に合い
ホッと致しました。

4月に渡米されるお友達がいらっしゃるので、
渡米前に!?パンやお菓子等習われているすそうです。
アメリカでは、パンもお菓子も確かに日本人の口には合わないものが
多いので、自分で焼くことができたら一番良いですよね。

今日は「バナナのシフォンケーキ」と「クレーム・ブリュレ」
手軽に作れるメニューをご紹介しました。

お菓子作りをあまりされていないという方から

「お菓子づくり楽しい~!!」なんて言って頂けると本当に嬉しくなりますね(*^_^*)

今晩にでも作りたい!!なんておっしゃって下さって。。。
バーナーどちらかで購入できましたでしょうか?
是非、また作れてみて下さいね。
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# by salon-du-gateau | 2009-01-29 14:45 | お菓子教室 | Comments(0)