2013年 04月 05日
おまたせ致しました。 nana先生のレッスンレポです♪ 今月は春らしいフレンチを教えて頂きました。 nana先生デザインのAngeに載せられたのは 生海苔の風味が豊かなリゾット。。。♪ お家でもお店で頂く様な美味しいリゾットが出来るなんて 嬉しい(^^) 生海苔が無くてもあさりのお出汁が効いていて、とても美味しいそうです♪ 新玉ねぎに包まれた可愛い子達の 中には、リコッタチーズベースの詰め物が。。。♪ とってもオシャレな一品です。 中の詰め物はカリカリに焼いたバケットに載せても美味しそうで 色々とアレンジが出来そう♪ メインは、スクエア型がスタイリッシュな カレー風味が効いたキッシュ♪ なかなかメインとはならないキッシュも 合びき肉を使いカレー味でコクをだせば、こんな立派なメインディッシュになります。 一緒に頂いたキャベツのマリネも酸味が効いていて美味しい♪ お料理もテーブルも今月もとても素敵。。。 黒×ピンクを基調としたテーブルは可愛くなり過ぎず 本当にとっても素敵です。 次は、デザートレポに続きます♪ にほんブログ村 #
by salon-du-gateau
| 2013-04-05 09:10
| 受講講座
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2013年 04月 04日
昨日はとっても楽しみに セ・ボレボン へお邪魔させて頂きました♪ 可愛らしいピンクのアジサイが印象的な 大人可愛いテーブル。。。 今月も美味しく素敵なお料理を 教えて頂きました! 詳細はまた後ほど。。。♪ にほんブログ村 #
by salon-du-gateau
| 2013-04-04 09:18
| 受講講座
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2013年 04月 02日
3月のお楽しみコースのレッスンが すべて終了致しました。 お楽しみコースは丁度慣れる頃に いつも終了となってしまうんですよね。 毎回思いますが(^^ゞ 今月のメニュー達も 思い入れのある 可愛いSalon du Gateauのお菓子達。。 皆様にレシピを可愛がって頂けると嬉しいです♪ にほんブログ村 More #
by salon-du-gateau
| 2013-04-02 16:59
| お菓子教室
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2013年 04月 02日
3月のお楽しみコースですが、 3月中にレッスンを組み込めませんでしたので、 4月1日&2日開催いたしております♪ チョコファッジをラッピングしているのは こちらのボックス。 生チョコを入れたり、オランジェットを入れたり 様々に使えます♪ オレンジのビタミンカラーが効いていてお気に入りです。 こんな風にキャンディーの様にラッピングすれば もっと気軽なプレゼントになりますね。 お菓子は作るのも食べるのも楽しいですが、 やっぱり人に差し上げて喜んで頂けるのが何より嬉しいです。 ほんの一手間をかけるだけで、 手作りお菓子もワンランクアップします。 レッスンではそんなご紹介もさせて頂けたらと思っています♪ にほんブログ村 #
by salon-du-gateau
| 2013-04-02 09:00
| お菓子教室
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2013年 03月 31日
春休みが始まったら普段なかなかゆっくりできない事をやろう! と思いながらも。。 なんだか意外と忙しくて。。。あまり自分の時間がありません。。 そんなことを言っている間に終わってしまいそうなので、 できる事から一つずつ片付けて行く事にしました。 まず最初に取りかかったのがこちら キッチンメーカークリナップが運営する 「Dreamiaサロン」のmy page の更新。 こちらのサイトはキッチンに関する情報を届けてくださる Dreamia Club と 自宅サロン主催者が集まるコミュニティサイト Dreamia サロン から成り立ていて、 人気のサロン主催者のキッチンを紹介してくださったり、 教室運営のお話等も載っているので時々のぞかせて頂いています♪ かなり以前私も お菓子教室をDreamia サロンに登録させて頂いていましたが、 最低限だけ登録してそのままに。。。 「Salon du Gateau」のページを更新してみましたので、 よろしければのぞいてやってくださいませ〜。。→ ☆ こちらです。 他にも素敵なお教室情報等が盛りだくさんで楽しいです♪ よろしければ是非のぞいてみてくださいね。 にほんブログ村 #
by salon-du-gateau
| 2013-03-31 15:43
| お菓子教室
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横浜市青葉区の自宅にて、お菓子教室「Salon du Gateau」を主宰。作ったお菓子。食べたお菓子。お菓子にまつわるDiary。 by salon-du-gateau カレンダー
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