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お菓子教室 「Salon du Gateau」 Sweets diary

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2013年 04月 05日

セ・ボレボン レッスンレポ♪

セ・ボレボン レッスンレポ♪_c0193245_19112175.jpg


おまたせ致しました。
nana先生のレッスンレポです♪

今月は春らしいフレンチを教えて頂きました。

nana先生デザインのAngeに載せられたのは
生海苔の風味が豊かなリゾット。。。♪

お家でもお店で頂く様な美味しいリゾットが出来るなんて
嬉しい(^^)
生海苔が無くてもあさりのお出汁が効いていて、とても美味しいそうです♪

新玉ねぎに包まれた可愛い子達の
中には、リコッタチーズベースの詰め物が。。。♪
とってもオシャレな一品です。
中の詰め物はカリカリに焼いたバケットに載せても美味しそうで
色々とアレンジが出来そう♪

メインは、スクエア型がスタイリッシュな
カレー風味が効いたキッシュ♪

なかなかメインとはならないキッシュも
合びき肉を使いカレー味でコクをだせば、こんな立派なメインディッシュになります。
一緒に頂いたキャベツのマリネも酸味が効いていて美味しい♪

セ・ボレボン レッスンレポ♪_c0193245_19151831.jpg


お料理もテーブルも今月もとても素敵。。。
黒×ピンクを基調としたテーブルは可愛くなり過ぎず
本当にとっても素敵です。

次は、デザートレポに続きます♪

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# by salon-du-gateau | 2013-04-05 09:10 | 受講講座 | Comments(0)
2013年 04月 04日

セ・トレボンへお邪魔しました♪

セ・トレボンへお邪魔しました♪_c0193245_17184916.jpg


昨日はとっても楽しみに

セ・ボレボン へお邪魔させて頂きました♪

可愛らしいピンクのアジサイが印象的な
大人可愛いテーブル。。。

今月も美味しく素敵なお料理を
教えて頂きました!

詳細はまた後ほど。。。♪

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# by salon-du-gateau | 2013-04-04 09:18 | 受講講座 | Comments(0)
2013年 04月 02日

3月のレッスン終了致しました。

3月のレッスン終了致しました。_c0193245_1732899.jpg

3月のお楽しみコースのレッスンが
すべて終了致しました。

お楽しみコースは丁度慣れる頃に
いつも終了となってしまうんですよね。

毎回思いますが(^^ゞ

今月のメニュー達も
思い入れのある
可愛いSalon du Gateauのお菓子達。。

皆様にレシピを可愛がって頂けると嬉しいです♪



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# by salon-du-gateau | 2013-04-02 16:59 | お菓子教室 | Comments(0)
2013年 04月 02日

Present Wrapping*

Present Wrapping*_c0193245_16324789.jpg

3月のお楽しみコースですが、
3月中にレッスンを組み込めませんでしたので、
4月1日&2日開催いたしております♪

チョコファッジをラッピングしているのは
こちらのボックス。

生チョコを入れたり、オランジェットを入れたり
様々に使えます♪
オレンジのビタミンカラーが効いていてお気に入りです。




Present Wrapping*_c0193245_16352530.jpg


こんな風にキャンディーの様にラッピングすれば
もっと気軽なプレゼントになりますね。

お菓子は作るのも食べるのも楽しいですが、
やっぱり人に差し上げて喜んで頂けるのが何より嬉しいです。

ほんの一手間をかけるだけで、
手作りお菓子もワンランクアップします。

レッスンではそんなご紹介もさせて頂けたらと思っています♪

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# by salon-du-gateau | 2013-04-02 09:00 | お菓子教室 | Comments(0)
2013年 03月 31日

春休みの宿題

春休みの宿題_c0193245_15435689.png
春休みが始まったら普段なかなかゆっくりできない事をやろう!
と思いながらも。。

なんだか意外と忙しくて。。。あまり自分の時間がありません。。

そんなことを言っている間に終わってしまいそうなので、
できる事から一つずつ片付けて行く事にしました。

まず最初に取りかかったのがこちら
キッチンメーカークリナップが運営する
「Dreamiaサロン」のmy page の更新。

こちらのサイトはキッチンに関する情報を届けてくださる
Dreamia Club
自宅サロン主催者が集まるコミュニティサイト
Dreamia サロン から成り立ていて、

人気のサロン主催者のキッチンを紹介してくださったり、
教室運営のお話等も載っているので時々のぞかせて頂いています♪

かなり以前私も お菓子教室をDreamia サロンに登録させて頂いていましたが、
最低限だけ登録してそのままに。。。

「Salon du Gateau」のページを更新してみましたので、
よろしければのぞいてやってくださいませ〜。。→  こちらです。

他にも素敵なお教室情報等が盛りだくさんで楽しいです♪
よろしければ是非のぞいてみてくださいね。

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# by salon-du-gateau | 2013-03-31 15:43 | お菓子教室 | Comments(0)