「ほっ」と。キャンペーン

<   2010年 05月 ( 23 )   > この月の画像一覧


2010年 05月 29日

運動会

c0193245_9363243.jpg


お天気が心配だった息子の運動会も
なんとかギリギリセーフでお天気が持ち無事に終了することができました。

週間天気予報では、ずっとお天気が良さそうでしたので
全く心配せずにいたのですが、前日位から突然天気予報が変わり
雨&曇り模様。。

義父、義妹、私の両親と、大所帯のお弁当を作る予定でしたので
早起きはしたものの、空模様や天気予報とにらめっこしながら、
なかなか最後の仕上げをしようかかなり迷いました。
もし、雨が降って来ても、皆を呼んで家で食べればいいわ~。。と
最後は腹をくくり(笑)
お弁当を仕上げました。

どんよりしたお天気の中でしたが、なんとかお天気も持ってくれました。
子供たちの元気な姿にはお天気も関係ないですね。

さて、昨年&一昨年と運動会は猛暑の日で、
とにかく「暑かった」という印象の私。

デザートは暑い日にもサラッと食べられる
「杏仁豆腐」 !
と張り切って作ったものの。。
当日の天気は肌寒い曇り空。。。

「杏仁豆腐日より」とは程遠いお天気ではありましたが(笑)
皆に喜んでもらえて良かったです。

杏仁豆腐を入れたこちらのカップも程良い多いさでとってもCute☆
ぴったりサイズの蓋もあるので、持ち運びにも便利です。
もちろん こちら のカタログに掲載されています。←しっかり宣伝(笑)

運動会も終わり、母はホッと一息。。です。
[PR]

by salon-du-gateau | 2010-05-29 17:35 | My Cake | Comments(4)
2010年 05月 28日

5月のレッスン終了致しました。

c0193245_1405564.jpg


5月のレッスンが終了致しました。
さすがに写真もマンネリになってしまい
ごめんなさい。。

今月は基礎コース&お楽しみコースは
ご試食にたっぷりとお時間ありましたので、

色々なスイーツ情報
沢尻エリカの話。。。
玉置浩二の話。。(笑)
中学お受験の話 等など。。。

盛りだくさんの話題に包まれて
楽しい試食タイムでした。

明日は息子の運動会です。。
なんとかお天気も持りますように。。

これからお弁当の仕込みに入ります。。(*^_^*)
[PR]

by salon-du-gateau | 2010-05-28 14:00 | お菓子教室 | Comments(2)
2010年 05月 27日

Sweets garden YUJI AJIKI

c0193245_13345452.jpg


今最も話題のお店の一つでしょうか?
 
たまプラの 「デフェール」 でシェフを
されていた、安食さんが横浜市都筑区北山田に
ファン待望のご自身のお店をオープンしました。

「Sweets gareden YUJI AJIKI」

オープン初日には600人&6時間待ち。。。という
驚異的な人気のお店です。

お菓子教室の生徒さんの中にも何名か
お店に足を運んだ方もいらっしゃり、
ようやくお店も落ち着いたみたいですよ。。とお伺いし、
早速行って来ました。

さすがに平日昼間でしたので行列はありませんでしたが、
ひっきりなしにお客さんは訪れていました。

c0193245_1346562.jpg


店内はピンクを基調とした優しい雰囲気。
左側には生ケーキが右側には焼き菓子が並んでいます。

定番の「サオトボ」、「アールグレー」や「プリン」等の生菓子に
「ウィークエンドシトロン」「マドレーヌ」「フィナンシエl」の定番焼き菓子を
購入。。。

久しぶりに食べる安食さんのケーキは
やっぱり美味しいですね。。。。
この日もお店からガラス越しに見せる厨房の中で
安食さんはケーキを作っていらっしゃいました!

作り置きをしないというフレッシュな焼き菓子も
どれもとっても美味しかった。。。

たまプラにいる時は、近すぎて!?
友達の家への手土産やプレゼント等の時にしか行く機会がなかったのですが、
久しぶりに食べるとやっぱり美味しい。。。
また近々足を運びたくなりました。
こんなことなら、たまプラの時にもっと通っておけばよかったです(笑)

c0193245_13472195.jpg

[PR]

by salon-du-gateau | 2010-05-27 13:34 | 美味しいケーキ屋さん | Comments(0)
2010年 05月 26日

試作day

c0193245_15551682.jpg


今日は6月のお楽しみコースの試作Day..
といっても朝から細々した用事を済ませていたら
あっという間に午後(^_^;)

息子が帰ってくる前に慌てて試作開始です。

6月のお楽しみコースは

「ヴェリーヌ」特集♪

こちら のカタログをご希望者にお渡しした所、
嬉しい事に、レッスンでも取り入れて下さい♪という
リクエストを頂きましたので、
今回、2種類ご紹介させて頂くことにしました。

素敵なカップが沢山あるので、どのカップを使おうか
かなり迷いましたが。。。
やっと決まりました。。。(*^_^*)

お申し込みの皆様どうぞお楽しみに。。
[PR]

by salon-du-gateau | 2010-05-26 15:54 | My Cake | Comments(0)
2010年 05月 25日

応用コースラストレッスンです。

c0193245_1519191.jpg


今日は応用コースのラストレッスンでした。
昨日とは打って変わり、お元気が良くなりましたね。
しかしなぜか写真がいまひとつ。。
手ぶれかしら。。。?
最近三脚で取ることが多いので、それ以外で撮る事が
前よりも苦手になっています(^_^;)

今日も美しい「オペラ」と美味しい「バターサブレ」
が完成いたしました。

「オペラ」は、皆さんとおしゃべりしながら作っていると
あっという間に完成してしまうのですが、
「一人で作れるか心配です。。」なんてお声が聞こえました(笑)

大丈夫ですよ♪
とっても綺麗に層を重ねられ、カットも美しかったです。

バターサブレは後を引く美味しさですね。。。
こちらは、手軽にできますので、是非皆様作られてみて下さいね。

さてさて、余談ですが。。。
あまりに興奮してしまいましたので書かせて頂くと。。。

今週からテニスの全仏オープンが開幕致しました。
かなり「テニスおたく」な我が息子はWOWWOWで放送される試合を全部撮ると
張り切っています。(←絶対に全部見れる時間無いんですけど。。(^_^;))
昨晩、怪我で1年以上も戦列を離れていた錦織圭選手の復帰戦がありました。
もちろん家族でかじりつきで見ていました。
2セット先に取られた所で10時を過ぎ、息子も眠気が限界だったので、就寝。。。
やっぱり久しぶりのグランドスラムでの勝利は難しいかな?と諦めながら
今朝新聞を見た所
「錦織、全仏初勝利!」との文字が。。。!!!!
2セット取られた後に、大逆転し、セットカウント3-2で逆転勝利

もう大興奮してしまいました。。

錦織選手を見ていていつも思うのは、
どんな不利な状況に置かれても、自分が何をすべきかを
冷静に判断し、実行に移す所。
そして、本当に様々な引き出しを持っている事。
その引き出しを生かす柔軟な考え。
もちろん、彼が生まれもった才能やセンスに恵まれているという事も
ありますが、それ以上に、テニスに対する強い気持ち、そして
絶え間ない努力の成果だと思うのです。
間違えなく、怪我を通して一回りも二回りも成長していると思います。

これは、テニスだけでなく、色々な事にも共通して言えることだと思います。

自分もその様に行動できるように。。
そして、色々な引き出しを持つべく勉強をしていかないと
と改めて思いました。

痛みが無く、テニスができるという事が何よりも嬉しい。。。

こう感じられるという事は何よりの強さだとも思うのです。
これからの錦織選手の活躍が益々楽しみです。。。
[PR]

by salon-du-gateau | 2010-05-25 15:18 | お菓子教室 | Comments(2)
2010年 05月 24日

5月の基礎コースラストレッスンです。

c0193245_15334787.jpg


5月のレッスンも終盤を迎えました。

今月使わせて頂いている食器。。。
皆さんからご好評頂いています♪

はい。新しく購入してしまいました(笑)


こちら のお店で。。。

最近は色々と使えるようにシンプルな食器を購入することが多かったのですが、
久しぶりに甘めのテイストの食器を購入しました。

収納場所も無いので(^_^;)
散々迷いましたが(笑)
長い間使っていない物は処分したり、2階に移動したり。。。
少しスペースを確保しました。

お菓子によっては、優しく、甘い雰囲気の食器が似合う事も多いので
色々なお菓子に合わせられるかな。。と自分に言い聞かせ。(笑)

思いのほか皆さんにご好評頂いてホッと致しました。

c0193245_15384690.jpg



今月は基礎コースもお楽しみコースも
手軽に作れるので、ご試食タイムもごゆっくりして頂けます♪

でも、明日は応用コース。。。
こちらは工程が多いので、皆様張り切ってお越し下さいね♪
[PR]

by salon-du-gateau | 2010-05-24 15:33 | お菓子教室 | Comments(0)
2010年 05月 23日

ポンポネット・ショコラ

c0193245_15321990.jpg


ポンポネットのご注文を頂きました♪

チョコ好きのお友達へのお礼がしたいんです♪
とショコラ味をリクエスト。。。。

丸い形がやっぱり可愛いですね。

先日ウエディングの引き菓子の時に使用した箱が
気に入ってしまい、
焼き菓子ご注文の箱をこちらにさせて頂くことに致しました。
こちらの箱は以前のものに比べて小さい為に、
沢山のご注文の時には以前の箱も使わせて頂く予定ですが、
シンプルで丈夫で、ロゴともピッタリでとても気に入っています。

無事に届き、美味しく召し上がっていただけます様に。。。

c0193245_1532725.jpg

[PR]

by salon-du-gateau | 2010-05-23 15:28 | My Cake | Comments(0)
2010年 05月 22日

土曜日レッスン

c0193245_15225317.jpg


今日は土曜日クラスのお楽しみコースです♪
5名以上でのレッスンの時は
ブッセが一度にオーブンに入らないので、
生地だけあらかじめ作らせて頂いています。

シンプルなお菓子程、作り方によって差がでるので、
慎重に慎重に。。。。

c0193245_15252197.jpg


合わせてブッセのご注文を頂いていましたので、
沢山作らせて頂きました♪

レッスンの後に会社の綱引き大会!があるそうで。。。
ブッセをお土産にとご注文頂きました♪

綱引きって、私も子供の運動会とかで久しぶりに参加すると、
結構真剣になっちゃって。。。
いつのまにか手が真っ赤になっていたりするんですよね。。(^_^;)
綱引きの疲れもブッセで癒されました。。なんてメールを頂き
私も嬉しくなりました♪

ポンポネットも沢山の方が型をご注文頂いています♪
是非是非作られてみて下さいね!
[PR]

by salon-du-gateau | 2010-05-22 15:22 | お菓子教室 | Comments(0)
2010年 05月 22日

リクエストレッスン

c0193245_14302270.jpg


今日は毎月楽しみに参加している
Chinese Table でご一緒させて頂いている方々がマカロンを作りに来て下さいました♪

いつもは生徒さんとして一緒にお料理を習っているので
なんだか不思議な感じですが、
皆さんと楽しくマカロン作らせて頂きました♪

c0193245_14371975.jpg


お帰りのお時間が早い方もいらしたので、
あらかじめ作らせて頂いたマカロンもありましたが、
ワイワイ楽しくマカロン完成致しました♪

c0193245_14331525.jpg


昨日クリオロで習ってきた「エクレール・ショコラ・バナーヌ」も少しずつ
お出しして。
楽しいTea Timeでした♪

また来月Chinese Tableでお会いできるのを楽しみにしています(*^_^*)
[PR]

by salon-du-gateau | 2010-05-22 14:30 | お菓子教室 | Comments(0)
2010年 05月 20日

今月のエコール・クリオロ

c0193245_14414392.jpg


今月の エコール・クリオロ は久しぶりにシュー菓子でした。

「エクレール・バナーヌ・ショコラ」

この形が、何とも可愛いです♪

細長いので、シュークリームではなくて、エクレアです♪

中には、キャラメリゼしたバナナが入ったチョコクリームがたっぷり。。。

美味しい~。。(*^_^*)

これは子供たちも喜びそうです♪
[PR]

by salon-du-gateau | 2010-05-20 14:41 | 受講講座 | Comments(2)