お菓子教室 「Salon du Gateau」 Sweets diary

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カテゴリ:その他( 186 )


2015年 07月 08日

久しぶりのおもてなし

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先日は久しぶりにOL時代の同期&後輩ちゃん達が
遊びに来てくれました。

おもてなしとは言えない程のお手軽メニューでしたが、

美味しいワインに楽しいお喋り。。。

楽しすぎました(^^)

また詳細はレポしますね!

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by salon-du-gateau | 2015-07-08 20:18 | その他
2015年 07月 02日

ついに!曲げわっぱデビューです♪

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幼稚園&小学校と給食生活。
お弁当はイベントの時だけ。。。
すっかり楽してきてしまいましたが、

昨春息子が中学生になり、人生初のお弁当生活。
最初は張り切って作っていたものの、

意外と毎日のお弁当。結構大変~(>_<)。
日本のお母さんって本当に凄い~!って思います。

最近はどうしてもやっつけ仕事になりがちだったので、
モチベーションを上げるべく、曲げわっぱ 購入してしまいました。

取扱いに気を使うのでは?というのと
中学男子の胃袋を満たすべく大きな曲げわっぱが無かったこと。
かなり良いお値段がする事等
散々悩みましたが、
上下1000ml入る大きな曲げわっぱを発見し、
思い切ってポチッとしてしまいました。

そして、予定よりも早く約2週間で手元に届きました(^^)




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見栄っ張りなので(笑)
頑張ったお弁当だけ載せてしまいましょう~037.gif

入れているものは、普段と変わらないのに
なんだか美味しそうに見えません~!??
作りながら一人テンションアップです。
↑お弁当作りにこれ大事です。

息子に「お弁当どうだった?」と
聞くと

「ちょっと足りなかった」

あのね~。お母さんが聞きたかったのはそういう感想じゃなかったんだけど(^^;)
しかも1リットル入るのに「足りない」ってどういうこと!??

と相変わらずな反応ですが(^^;)
私のモチベーションは上がったのでよしとしましょう♪

足りないというので+スープジャーは必須です(^^;)

レビューにはシミが気になる等ありましたが、
私は気にしないで味だと思って思い切り使おう!と思っていましたが、
届いたお弁当箱があまりにも美しくて。。。
シミにはしたくない。。。(笑)

私は、おかず入れの方だけ、コーティングをしてもらったので、
シミもそんなに気にしなくても大丈夫なんですけどね~♪

というわけでお弁当作り頑張れそうです。
なかなか口数の減る中学男子。
お弁当はコミュニケーション♪

楽しく頑張りましょう(^^)

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by salon-du-gateau | 2015-07-02 09:28 | その他
2015年 06月 06日

早くもクリスマス。。。

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早くもクリスマスのカタログの打ち合わせ。。。
つい先日クリスマスケーキを
作らせて頂いたと思っていたのに、
カタログ撮影は早いですね。

6月のお楽しみコースの最終試作の事で
いっぱいだった頭を
整理。整理。。。037.gif

今回も色々と勉強させて頂く事が沢山です。
商品を素敵に見せるデザートご紹介できるように
頑張らなくちゃ!

その前に。。。
試作。。試作。。。(^^;)
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by salon-du-gateau | 2015-06-06 20:08 | その他
2015年 05月 25日

毎日のお楽しみ。。

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新緑の季節。
我が家のせまーいお庭の木々も
青々として、とっても綺麗です。

ジャスミンのお花も今が満開で、
香りもとてもよく、
道を通る子供達も
「良い香りだね~!!」なんて言って通ってくれて
とても嬉しくなりました。

ジューンベリーの木も
年々すくすくと成長を続け、我が家の2階まで到達しています。
そして、今年も沢山の実をつけ始めました。

最初の年は、身が赤くなった途端、鳥に全部食べられてしまったのですが、
その後は、鳥たちにも見つからず、沢山の実をつけています。

今年は沢山収穫できそうなので、
ジューンベリーを使って果実酒を漬けてみようかと思っています~037.gif
初の試みなので、どうなることやら?
以前ブラックベリーが沢山収穫できていたころは毎年楽しみに
ブラックベリー酒を漬け美味しく頂いていたのを思い出しました。

今の楽しみは、夕方、赤く熟した実たちを収穫する事。
日に日に赤い実が増え、カフェオレボウル一杯分位は毎日収穫が
でき、ついつい夢中になってしまいます。

また果実酒の結果はご報告しますね!
楽しみです(^^)
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by salon-du-gateau | 2015-05-25 18:30 | その他
2015年 05月 23日

レッスン準備

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昨日レッスンで飾った芍薬は、
レッスン終了を待っていたかの様に、
その夜に一気に散ってしまいました。

散り際も潔くて素敵です。

そんなわけで、芍薬を買ってきて
明日のレッスンに向けて準備です。

芍薬は湯切りをして、
濡れたティッシュで、つぼみのワックスを拭いてあげると
良いと伺ったので、湯切りをしてワックスを拭き水揚げです。

水揚げが終わったらアレンジ(^^)
少したって、お花がお水をしっかりと吸い元気になった
瞬間がいつも大好きです。

お花があると気持ちが上がりますね!
皆様お待ちしております♪

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by salon-du-gateau | 2015-05-23 09:04 | その他
2015年 05月 06日

私の癒し

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最近我が家に仲間入りした

フィカスウンベラータ

ずっとグリーンをリビングに置きたいな~!と
思ってからかれこれ数年。。。長っ!

ようやく我が家に仲間入りです。

散々悩みましたが
やはり人気の
「フィカスウンベラータ」にしました。

色々なお店に行き美人さんを選びました。

もっと大きく成長した物もありましたが、
狭い我が家では、大きすぎるから、小さめを買って
我が家で成長させよう~♪と小ぶりちゃんをお持ち帰りしました♪
植え替えるのは大変だから大きな鉢に植えなくちゃ~!ということで
一番大きな鉢もお買いあげ~♪

広いお店の中では小ぶりちゃんに見えていましたが
我が家では、かなりの存在感でした~(^^;)
鉢もワンサイズ小さくても良かったかな~!???

しかもとーっても元気で、すくすくと新芽から新しい
葉っぱが出てきます(^^;)

ウンベラータ主役のリビングになる日も近い!?

でも、グリーンがあるだけで、心が穏やかになりますね。
こうなったらすくすくと成長しておくれ~♪

ウンベラータちゃんを眺めながら美味しいお茶で一服が
今の私の癒しタイムです。
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by salon-du-gateau | 2015-05-06 09:17 | その他
2015年 04月 21日

母の日コラボレーション企画!!

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CUTUMI FLOWER & SALON DU GATEAU
母の日コラボレーション企画です!

皆様、母の日のプレゼントはもうお決まりになりましたか?

クレイクラフトアーティストのCutumi Flowerさんと
お菓子教室SALON DU GATEAUのコラボレーション

母の日ギフトのご提案です。

Cutumi Flowerさんから作り出される素敵なクレイ作品と
サロンドガトーお勧めの焼き菓子のセットです。

箱にあるカメリアのお花。
実は、特殊な粘土で一枚一枚花びらから手作りされているんです!
丁寧に作られたお花はとても上品。
ピンで箱のリボンに留めてあるだけですので、取り外せば
様々なシーンで活躍してくれそう!

サロン・ド・ガトーからはマドレーヌを始め
人気の焼き菓子達を詰め合わせさせて頂きます♪






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Cutumi Flowerさんに作って頂く
カメリアのブローチは
そのまま箱にセットして、小物入れとして使って頂けるのはもちろん。裏にはピンとクリップが付いていますので、ブローチの様に使って頂いたり、お気に入りのバックにつけたり、ちょっとワンポイントでお洋服につけていただいたり色々と活用して頂けます。
リボンのお色もお好みで選んで頂く事が出来ます。
お写真はサテンリボンを使っておりますが、
実際には、よりしっかりしたグログランリボンを使用させて頂きます♪

お菓子は
サロンドガトー
一番人気のマドレーヌから3種類。
定番プレーン&ダブルショコラ&抹茶大納言
そして桜のメレンゲとサブレメープルを詰め合わさせて頂く予定です。
焼き菓子のお日持ちはマドレーヌが6日間
桜のメレンゲ&サブレメープルが10日間となっております。

ご注文はお知り合いの方に限らせて頂いております。
どうぞご了承下さいませ。

直接のお渡しの他、ご配送も承ります。
到着日5月10日母の日。送料実費ご負担。

(関東&南東北、北信越、中部756円
 関西&北東北864円 中国972円 
 四国1080円 北海道&九州1188円 沖縄1296円)

お支払は、お手渡しの方はお引き換えに。
ご発送の方は振込ご入金確認後発送させて頂きます。

ご注文は5月1日(金)迄承らせていただきます。
数量限定とさせて頂いておりますので、ご興味のある方はお早目に!

→SサイズはSOLD OUTとなりました。
沢山のお申込みありがとうございました。
Lサイズは引き続きご注文をお受けしております。

☆ご注文方法 → Sdgateau@aol. comまでご連絡くださいませ。
  ・ご注文の方の氏名&住所&電話番号
  ・ご注文のサイズ&個数
  ・リボンのお色
  ・受け渡し方法(発送の有無)
     ご発送の方は、発送先のご住所、お電話、ご氏名をお知らせくださいませ。


何かご質問等ございましたら
sdgateau@aol.com までお気軽にお問い合わせくださいませ。

皆様に喜んで頂けるプレゼントを作って行きたいと思っております。
ご注文お待ちしております!
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by salon-du-gateau | 2015-04-21 22:04 | その他
2015年 04月 16日

先日の成果!?

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先日のブログの成果!?

やりたかった事の一つが

「ラッピングボックス」 を作る事。

お菓子は作るのも食べるのも楽しいですけれど、
やっぱりプレゼントして喜んで頂けるのが何よりうれしいです。

お菓子教室でも、気軽にプレゼントして頂ける様に
簡単なラッピングも合わせてご紹介させて頂いています。

でも、なかなか素敵なシールが売っていない。
そんなに沢山いらないんだけど、ちょっとずつ色々と欲しいな。

様々なご要望を頂いていました。

今までも、個別にご相談頂ければ、可能な限り小分けさせて頂きましたが、
もう少し気軽に見て頂けたら嬉しいなと思い
シールや、ケーキピック、ケーキの台紙や小分け袋等。
よく使い、私もとても便利で気に入っているもの等を小分けして
ボックスに致しました(^^)

早速昨日来てくださった生徒さんからは大好評!
これからも充実させていきますので、
ご興味あれば覗いてみてくださいね。

でも、意外と時間がかかってしまい(^^;)
他の事には手が回らず。。

まだまだやりたい事が沢山(^^)
時間を見つけてやりましょ。。。♪
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by salon-du-gateau | 2015-04-16 16:46 | その他
2015年 01月 30日

伊藤景パックさんカタログ完成です♪

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今年の 伊藤景パックさん 
デザートカップカタログが完成し、
お送りくださいました!

撮影は こちら で行わせて頂きました。

カタログ完成は、楽しみでもあり
ドキドキの瞬間でもあります(^^)

今年も素敵なカップが沢山!
眺めるだけでも楽しい~カタログです♪

そして私のSweetsも素敵にお写真掲載して下さって
嬉しい限りです。




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はやいもので、カタログのデザート製作を担当させて頂いて
6年になります。
カタログも沢山になりまして、
これは、本当に私の一生の宝物です~016.gif

本当に様々な機会を与えて頂き、
沢山の勉強をさせて頂いております。

少しでも素敵なカップをより素敵にご紹介できて
いましたら幸いです。

カタログ欲しいです!と言って下さる方は
少し多めに頂きましたので、お声かけて下さいね。

伊藤景パックの皆様、本当にありがとうございました。

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by salon-du-gateau | 2015-01-30 23:32 | その他
2014年 12月 21日

Home Party レポ♪

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さてさて、先日のホームパーティーのレポです♪

ほとんどの皆さんがワイン好き♪
お勧めの泡やワインとそれに合うお料理達
の共演です~♪
前菜からごはん系&メイン料理まで
本当に皆様素晴らしい!

みんなで持ち寄ったお料理達を
ワイワイと盛り付け、さて、宴のスタートです♪

今回のメンバーとは、
子供を通してのつながりではないので、
子供の話がほとんどなし!
それもまた、日常を忘れて楽しい一時でしたよ(^^)

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食べて喋って笑って。。。
とても楽しい一時で、お尻に根っこが生えてしまい(^^;)
夕飯までご馳走になってしまいました~!

私はもちろんデザート担当です♪
その模様はまた明日。。。(^^)
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by salon-du-gateau | 2014-12-21 09:05 | その他