お菓子教室 「Salon du Gateau」 Sweets diary

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2017年 08月 16日

美味しいイタリアン@緑園都市

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今仮住まいをしている
実家のある緑園都市にも
チョコチョコと素敵なお店があります。

こちらは、先日車で前を通りかかり、
目を引く可愛らしい外観に惹かれて
いつか是非!と狙っていたお店。

息子のインターハイお疲れ様会に
家族で行ってきました(^^)

Due mani

2011年9月にオープンした
木のぬくもりを感じる心地よいお店で
美味しいイタリアンを頂きました。




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赤い印象的なドアを開けると、
木のぬくもりを感じるテーブルやインテリア。
温かい雰囲気に囲まれた素敵な店内です。

厳選した旬の素材を使ったイタリア料理の数々。

平日夜に伺ったので、お特なコースもあったので
私はそちらを注文するつもりだったのですが、
男性って自分の好きな物を注文したいと言い出したりしませんか??
(うちだけかな??)
常にお腹が空いている高校男子もいるので、
お財布も気になり(^^;)
私は平日コースにしよう!と提案するも却下。。。

いやいや、君達いくら食べてもお腹いっぱいにならないじゃない(焦)

ちょっと抵抗してみましたが、あえなく却下。。。

まあ、お疲れ様会なので、そんなことは言わずにお料理を楽しみましょう(^^♪

アラカルトのメニューはどれも魅力的で、
お野菜も新鮮な旬のものを取りそろえられていてどれもとーっても美味しい!

美味しいお料理につられ、
普段はあまり口数の多くない息子も、インターハイの感想。
悔しかった思い。ぶつかっているテニスへの悩み等
色々と話してくれました。

まだまだ甘くて、見ているこちらからは、本当に頼りなくて、ついつい口を
出したくなってしまう息子ですが、
高校に入り、色々と揉まれ少しずつ成長していることがうかがわれます。

インターハイへと引っ張ってくれた頼れる先輩たちの様に
芯の通った人間に成長して行ってほしいと思います。

今年の夏は雨が多いので、テニスは大変です。
昨日&今日と試合の為、柏まで2時間半かけていきながらも、雨で中止との事。
車で送ろうか?とも思いましたが、自分でいくという息子の意志を
尊重して。帰って来てからは、疲れがたまらない様に早めに寝てもらいたい。
と思いつつ、あまり口出ししない様に。。。

早いもので実家に来てから1か月以上が経過しました。
こちらの生活にもだいぶ慣れてきまして、秋からはイベント等の
お仕事も沢山入っているので、少しずつお菓子作りも再開しなくては!

只今お菓子作りたい病発病中。。。
今日は、久しぶりに富沢に買出しに行ってこよう。。。!


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# by salon-du-gateau | 2017-08-16 13:41 | 美味しいレストラン
2017年 08月 15日

松屋銀座イベントレッスン今夜0時~申し込み開始です!

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本日15日~16日に変わる0時より
申込み開始となります!

2017年9月7日(木) 11時~12時 →満席となりました。
13時半~14時半 →残席ございます。
 各回定員6名様

「目でみて食べて美しくなれるときめきスイーツ」

メニュー:ケーク・オ・フリュイ
     葡萄のグラスデザート
レッスンフィー:3780円
開催場所:松屋銀座地下2階ライブキッチン
講師:竹内 佐智子

キメ細やかでしっとりとしてケーク・オ・フリュイは
いつものケークとは少し異なるフラワーバッター法で作ります♪
可愛らしくデコレーションをして、プレゼントにもピッタリに仕上げていきます。

葡萄のグラスデザートは、葡萄の美味しい季節にピッタリ。
手軽に美味しくできるお助けメニューです♪

9月7日~9日、14日~16日 
松屋銀座×ジェネリーノ
「暮らしを彩るワークショップ」と題しまして
様々な講座が開催される予定です。

詳細&お申し込みはこちら →  より

皆様のお申し込みお待ちしております!


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# by salon-du-gateau | 2017-08-15 12:23 | お菓子教室
2017年 08月 09日

美味しいランチ@たまプラーザ

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実家に引っ越してからも、チョクチョクたまプラー近辺には出没してます。
今日はコタロウのトリミングでたまプラーザへ。
コタロウはとても臆病なので、慣れた所の方が安心かなと。。。

コタロウをトリミングに預けている間に
久しぶりのお友達を誘ってランチ!

今回行ったのは、夜はチョコチョコ利用させて頂く
スペインバル「Mira」
こちらランチを最近始められたとの事で早速伺ってみました。

私達が頂いたのはピンチョスランチ2300円♪

12種のピンチョスを頂く事が出来ます。
ピンチョスってこんなに沢山種類があるのね!!なんて
驚きながら一つ一つ頂きました。

冷たい物は冷たく、温かい物は焼きたて揚げたて!
どれもとても美味しくて!!
大満足のランチでした。

そして、古くからの気の置けないお友達とのお喋りは
なんてリラックスをしてパワーを頂くのでしょう。。

次回のトリミングの際のランチも約束して(笑)!

「Mira」のランチ♪お近くにお越しの際には是非(^^)
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# by salon-du-gateau | 2017-08-09 17:09 | 美味しいレストラン
2017年 08月 05日

インターハイへ

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息子のインターハイの応援で会津若松へ。
全国から強豪が集まる高校生憧れの大会に
チーム力で奇跡的に出場する事ができました。

結果は残念ながら1-2で初戦敗退してしまいましたが、
チーム力でここまで来れた事は本当に誇りに思います。

勝敗1-1で勝負のかかった息子のシングルス。
格上選手相手に自分の力を発揮できず一気に05まで。
それでも、息子の勝利を信じて応援し続けてくれた仲間、絶対に勝つという姿勢を見せてくれた先輩のお陰で5ゲーム取ることが出来ました。
欲を言えば勝って欲しかったですけれど
本当に貴重な経験をさせて頂き息子の胸にも響いた様です。

応援やサポートは間違えなく日本一で、
終わってからその感動がより大きくなっています。

この舞台に戻るのは容易ではありませんが、
この経験を活かし、仲間と努力を重ね頑張って欲しいです。
この舞台に連れてきてくれて本当にありがとう!

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# by salon-du-gateau | 2017-08-05 09:26 | その他 | Comments(0)
2017年 08月 01日

松屋銀座にてイベントレッスン開催させて頂きます!

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MATSUYA GINZA × JENELYNO
秋のスペシャル共同企画!

9月7日~9、14~16日までの6日間
ジェネリーノから様々な分野の講師が松屋銀座さんで
レッスンをさせて頂きます!

その数なんと41種類!

日々の暮らしが彩りゆたかになったり、
新しい趣味を見つけたり、秋の始まりに松屋銀座で新しい事に
チャレンジしてみませんか?

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その初日9月7日(木)

お菓子講座を担当させて頂けることになりました。

2017年9月7日(木) 11時~ 13時半~  各定員6名様

「目でみて食べて美しくなれるときめきスイーツ」

メニュー:ケーク・オ・フリュイ
     葡萄のグラスデザート
レッスンフィー:3780円
開催場所:松屋銀座地下2階ライブキッチン
講師:竹内 佐智子


女性が心躍る素敵なスイーツを
栄養価高いドライフルーツ等を使った焼き菓子と
美容効果の高い葡萄を使った冷菓をご紹介致します。
ケーク・オ・フリュイは、いつもとは違った製法で
キメ細やかな生地に。また心ときめく可愛らしいデコレーションで仕上げます。
葡萄のグラスデザートは秋にピッタリなお手軽デザートです。

詳細は →  こちらをご覧くださいませ。

8月9日より↑ページに全講座内容がアップされまして
8月16日午前0時より予約受付開始となります。

皆さんに楽しんで頂ける様に頑張りますので
是非皆様のお申し込みをお待ちしております!

様々な講座がありますので、是非ご覧になってみて下さいね♡
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# by salon-du-gateau | 2017-08-01 09:00 | お菓子教室