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2017年 03月 16日

卵黄消費と息抜きと

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いつもは冷凍庫にたっぷりある卵白ですが
最近卵白を使うお菓子ばかりを沢山作っているので、
卵白の為に卵を割るという切ない毎日です。

卵白が余ると、お料理に使ったり色々と消費できるのですが、
卵黄って意外と使い道に困ります。

そんなこんなで
手軽にできるプリンとかクレームブリュレ等を
作ることが多いです。

ある程度は日持ちしますし、珍しく我が家の家族も
食べてくれるデザートなので。

今日は、やらなくてはいけない事沢山ですが、
ちょっと息抜き(^^;)

マロンのクレームブリュレにしてみました。

さて。また頑張ろう(^^)


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by salon-du-gateau | 2017-03-16 16:16 | My Cake