2016年 10月 23日
今月のお楽しみコースの 「タルト・モンブラン」で余ったクリームで ミニデザート♬ 冷凍庫にあったジェノワーズに ラム酒を効かせたシロップを打って マロンクリームを絞りました。 チョコ細工も先日のオーダーケーキの際に 多めに作ったストックです。 全て余り物で美味しく頂けてなんだか得した気分です。 今朝はほっこりした出来事が。 我が家のつる性植物がお隣の庭にまで伸びてしまい ずっと気になってました。 そのお隣の奥様がお庭の手入れをしてました。 「すみません。お声かけて掃除させて頂こうと思っていたんです。」 とお声をかけると 「お互い様なので大丈夫ですよ。うちもご迷惑おかけしている 事あるでしょうし。気にしないでくださいね」と言って下さいました。 朝からなんだかほっこりした優しい気持ちになりました。 にほんブログ村
by salon-du-gateau
| 2016-10-23 23:20
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横浜市青葉区の自宅にて、お菓子教室「Salon du Gateau」を主宰。作ったお菓子。食べたお菓子。お菓子にまつわるDiary。 by salon-du-gateau カレンダー
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