2016年 07月 09日
先週は自分の誕生日でした。 毎年の質問で 「自分のお誕生日には、ケーキは作るんですか?」と聞かれるのですが 「作りません!」←きっぱり!!(笑) 買ってみたいお店やお気に入りのお店のケーキを選んで 買ってます(←自ら(^^;)) 今年は市営地下鉄「中川駅」に2013年にオープンした 「PONT DE L'ARMA」 「アンプチパケ」で修業をしたのち、渡欧 「ラデュレ」やルクセンブルク「オーバーワイス」などで修行を積む。 帰国後、埼玉の「オーベックファン」でシェフを務める。 その後2013年 PONT DE L'ARMAをオープンしたそうです。 少し温かみのあるドアをくぐりお店に入ると。。。 店内はこのような感じ。 可愛らしくパッケージされた焼き菓子セットも多くて、 ちょっとした手土産やプレゼントにもよさそうです。 生ケーキもとても色とりどりで美味しそう(^^) デコレーションもどこか温かみがありながらスタイリッシュで素敵です。 今回選んだのがこちらのケーキ。 モンブランとチョコ系のケーキは家族の好みの為、 なんだか色が茶色系(^^;) グリーンのケーキは「抹茶とチョコレート」の珍しい組みあわせ。 お勧めの「キャラメルシューラスク」や焼き菓子も買ってみました。 ケーキはとても食べやすく、どなたにでも好まれそう。 シェフは色から新しいケーキを生み出される事があるとの事で ショーケースの中には色とりどりのケーキ達が沢山有りました! 次回はそちらにもチャレンジしてみよう(^^) キャラメルシューラスクが美味しくて! ついつい止まりません。。 今度私もトライしてみよう(^^)/ にほんブログ村
by salon-du-gateau
| 2016-07-09 09:27
| 美味しいケーキ屋さん
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横浜市青葉区の自宅にて、お菓子教室「Salon du Gateau」を主宰。作ったお菓子。食べたお菓子。お菓子にまつわるDiary。 by salon-du-gateau カレンダー
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