2015年 07月 01日
さて、怒涛のような先週が過ぎ少しホッと一息です。 今月のレッスンも今日から始まりました(^^) さて、先日のクリスマスのカタログ撮影のお菓子は こちらのお菓子達を作らせて頂きました。 可愛いカップ達を見ると、 一気にクリスマス気分になります♪ こちらのカップは焼成も冷却のできるタイプ との事で、 ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキ 両タイプを作らせて頂きました。 ベイクドチーズケーキにのったマシュマロは 伊藤景さんのリクエストで、この様な感じに完成するまで 試行錯誤で、無理かも~と 思いましたが、最後にお菓子の神様降りてきてくれました(^^) カップデザートは、 上にデコレーションでフルーツを飾って頂くので 土台のみ作成して、デコレーションはお任せ致しました! こちらは焼き菓子達。 ワイン色がぐっと大人っぽいこちらのカップで焼かせて 頂いたのは、フォンダンショコラです♪ なかなか綺麗な高さに焼き上げるに苦労しましたが(^^;) こちらは沢山作っても、チョコ好きの息子が沢山食べてくれるので、 作り甲斐もありました。 そして、フルーツたっぷりのクグロフです。 こちらは、シリコンカップで焼いているのですが、 こちらのカップ程よい大きさでとても可愛らしいです。 今回も、自分では思いつかないようなお菓子のご依頼だったり いつもながら沢山勉強をさせて頂きました。 少しでもカップを素敵にご紹介できていましたら幸いです。 パンフレット完成が楽しみです。 伊藤景パックの皆様ありがとうございました! にほんブログ村
by salon-du-gateau
| 2015-07-01 21:30
| My Cake
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横浜市青葉区の自宅にて、お菓子教室「Salon du Gateau」を主宰。作ったお菓子。食べたお菓子。お菓子にまつわるDiary。 by salon-du-gateau カレンダー
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