2014年 11月 23日
皆様連休はいかがお過ごしでしょうか? お天気にも恵まれ、気持ちが良いですね。 今日はテニスをしてきましたよ。 昨年は息子の受験等があり、なんだか落ち着いて テニスも出来ず、すっかり腕前も落ちてしまいましたが、 ここ数か月は継続的にやっているので、 体が動いて良いですね。 気分転換出来ました(^^) さて、先日のカタログ撮影のレポです。 左写真のカップもとーっても素敵でした。 洗練されたフォルムが何ともいえずお上品です♪ 今年はこの様なデザート達を作らせて頂きました。 例年に比べると、今年は撮影の日は気温も高く、 あれ?毎年もう少し寒いですよね。なんて話をしながら。。。 デザート優先で、暖房をつけずに作業をしているので、 無事に撮影が終わるまでデザートが綺麗な状態でいられるのか 心配でしたが、無事に終わってホッと致しました。 今年も素敵なカップの数々にテンションが上がりました! 同じカップでも、中のデザートにより、表情が変わり、 ヴェリーヌの可能性の高さを改めて実感しました。 どんなケーキでもヴェリーヌ仕立てにしたくなってしまいますね。 カップデザートって本当に楽しいです。 個人的に新鮮だったのが、 左上の、ジュレの写真。 透明感のあるジュレは涼し気で夏にはピッタリです。 スタイリングもとても素敵でお気に入りの一枚です。 プリンアラモードも定番ですね。 意外とフルーツを飾り付けるのは大変で、 こちらが一番沢山!予行練習を自宅でやったでしょうか。。。? 私のデザート完成が遅くなると、撮影にもご迷惑がかかるので 集中しての作業でした。 今年も沢山の勉強をさせて頂きました。 反省する点もありましたが、また今後に活かしていきたいと思います。 伊藤景パックの皆様 今年も本当にありがとうございました! カタログの完成を楽しみにしております(^^) にほんブログ村
by salon-du-gateau
| 2014-11-23 23:19
| My Cake
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横浜市青葉区の自宅にて、お菓子教室「Salon du Gateau」を主宰。作ったお菓子。食べたお菓子。お菓子にまつわるDiary。 by salon-du-gateau カレンダー
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