お菓子教室 「Salon du Gateau」 Sweets diary

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2013年 10月 24日

お楽しみコースのお菓子達。。。

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すっかり遅くなってしまいましたが、
今月のお楽しみコースでご紹介させて
頂いているのは

こちら

American Cookies

手軽に作れて美味しく、
色々とアレンジが効くので、
覚えておくと便利かな~。。と思い取り入れてみました♪

レッスンでは2タイプご紹介させて頂いています。




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そして3品目が

Linzer Torte
 
ドイツリンツ地方発祥のお菓子です。
本来は、大きなセルクル等に焼きアップルパイの様な
格子模様を付けて焼き上げるのが一般的ですが
作りやすくプレゼントにもしやすい様に
アレンジしました。

オーバル型は生徒さんでも
ご購入された方も多いので、
使えます♪と喜んで頂けました。

今まで頂いたリンツァートルテは苦手だったけれども、
これは美味しいです(^^)
なんて、嬉しいお言葉も頂きました♪

中に忍ばせたフランボワーズのコンフィチュールと
シナモンがアクセントになっています。


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by salon-du-gateau | 2013-10-24 09:00 | お菓子教室


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