2013年 03月 22日
今月も楽しみに エコール・クリオロ に行ってきました。 優しいピンク色がとっても可愛い 「Entremet aux Peche」 という桃のケーキを 教えて頂きました♪ 断面はこちら。。。 優しい色合いから想像できるように 全体的に優しいお味なのですが。。。 全体のバランスが絶妙。。 ただ優しい印象のケーキだけではない所が とってもサントスシェフらしいお菓子だな!と思いました♪ パートダマンドを使った生地も分厚目なのがとっても嬉しい。 高級桃のシロップ煮を散らして焼きあげてあります。 それぞれのパーツだけでもとっても美味。。 今月もとても勉強になるレッスンでした。 それにしてもあと残すところ2回なのが本当に残念! 毎月とは言わないですから、季節毎にとか。。。 是非イベントレッスン開催してほしいです。。。 にほんブログ村
by salon-du-gateau
| 2013-03-22 09:27
| 受講講座
|
Comments(2)
Commented
by
さと
at 2013-03-24 13:49
x
ご無沙汰です。クリオロ、お菓子教室やめちゃうの??
それにしてもいつも美味しそうだね~
0
Commented
by
salon-du-gateau at 2013-03-24 17:29
*さとさん*
ご無沙汰しています♪そうなんですよ。。。5月で閉校なんです(涙) さとさんと一緒に通っていた頃懐かしい♪美味しいケーキ屋さんめぐり楽しかったです!!今月もケーキ美味しかったですよ(^^) |
アバウト
横浜市青葉区の自宅にて、お菓子教室「Salon du Gateau」を主宰。作ったお菓子。食べたお菓子。お菓子にまつわるDiary。 by salon-du-gateau カレンダー
link
お気に入りブログ
ナチュラルな香り agenda パン教室 SpazioF... こえだニューヨーク 気まぐれdiary* セトレボン ◇◆えこひいきダイアリー◆◇ Fleur Peche ... お茶をどうぞ♪ ふみえ食堂 - a t... chotto。。。 おうちのじかん Kateのおいしい生活 San Francisc... 。。。。 以前の記事
カテゴリ
全体 ご挨拶 お菓子教室 My Cake 受講講座 美味しいケーキ屋さん 美味しいレストラン 美味しいパン屋さん その他 パリ旅行 韓国旅行 外部レッスン おもてなし 旅行 Sweets Box オンラインレッスン コラボギフト プライベートオーダー コラボレッスン クリスマスケーキ 最新のコメント
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||