2012年 07月 20日
すっかり更新が遅れてしまいましたが。。 先週無事に 7月の「基礎コース」&「応用コース」が 終了致しました。 基礎コースでは、 「レアチーズケーキ」と「ガトーショコラ・クラシック」をご紹介いたしました。 今月のメニューは基礎コースの中でも 1,2を争う位に早く終了するメニューです。 10時半には、「後はデコレーションだけですね。。。」 という状態になります。 冷蔵庫で冷やし固めている間には、 お喋りにも華が咲きます。。 ガトーショコラ・クラシックは定番のチョコレート菓子ですが、 焼き立てでも、中はしっとり美味しく。。。 私も大好きな飽きの来ないチョコレート菓子です。 応用コースでは 「マンゴー・パッション・フランボワーズ」と「ブラウニー」を ご紹介いたしました。 「マンゴー・パッション・フランボワーズ」は 皆さんHPの写真を見て楽しみにして下さっている方が多く。。。 また体験レッスンご希望の方にも 「作ってみたいケーキでした!」と楽しみにお越し頂きました。 少し工程は多いですが。。。 カットした断面を見ると、充実感がありますね。。。(笑) お味の方もとっても気に入って頂けたみたいで ホッと致しました。 「ブラウニー」は私もお気に入りの焼き菓子です。 しっとりとフワフワのブラウニーも飽きが来なくて。。 お勧めの焼き菓子を作って下さいと言われると、 ついついメニューに加えてしまう一品です。 既に子供の夏休みには突入しておりまして。。 相変わらずテニスの試合の付き添いに毎日コートに出向いています~。。。 この炎天下の中、 一生懸命ボールを追う子供達は本当に偉い。。 私はダブルスでもヒィヒィ言ってますから。。。(^^ゞ 懸命に勝とうと戦っているそれだけで、 本当に皆、花丸二重丸!! でも、熱中症には本当に要注意ですね。 保冷バックを持参して、コートチェンジの間は 冷タオル等で体を冷やしながらの試合進行です。 そんなこんなで、夏期講習もたーっぷりあるんですけどね。。。(^^ゞ 何とか両立して頑張って欲しいです。 私も楽しませて貰います。。。 お菓子教室の方は7月30日のお楽しみコースが7月のラストレッスンとなります。 お申し込みの皆様お待ちしております♪
by salon-du-gateau
| 2012-07-20 21:58
| お菓子教室
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横浜市青葉区の自宅にて、お菓子教室「Salon du Gateau」を主宰。作ったお菓子。食べたお菓子。お菓子にまつわるDiary。 by salon-du-gateau カレンダー
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