お菓子教室 「Salon du Gateau」 Sweets diary

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2012年 05月 11日

今月の紅茶教室

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今月も楽しみに。。。

Salon de Shanti へお伺いして来ました。

今回はBlack Tea Course の9回目。

セイロンティーについてと
様々なセイロンティーをテイスティングさせて頂きました。








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この日は沢山のカップが並べられていて
それを見ただけでテンションが上がります♪

とってもポピュラーなセイロンティーですが、
作られる所によりお味も本当に様々。。。

よく知られる「ウバ」や「キャンディー」に加え
様々なセイロンティーをテイスティングさせて頂き
とても勉強になりました。

紅茶はやはりダージリンが一番好きな私。。。
セイロンでもダージリンを少し連想させる
「ヌワラエリア」が一番のお気に入りとなりました♪

紅茶と一緒に頂いたのは「ビクトリアンサンドウィッチ」
シンプルなバターケーキにフランボワーズのコンフィチュールがサンドされていて
とってもCUTEでおいしいケーキでした~♪

テーブルのお花も毎回とっても素敵。。。
小さなテーブルフラワーを3個並べてなんだか結婚式の様。。。♪
とても可愛くて私もレッスンで参考にさせて頂きたいな~。。。

優子先生は本当にその名にふさわしく優しい雰囲気に包まれた素敵な女性。
誠実なお人柄が伝わって来て、
いつも見習いたいな。。と思っています♪

今日も素敵なレッスンをありがとうございました!
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by salon-du-gateau | 2012-05-11 18:16 | 受講講座 | Comments(2)
Commented by salondeshanti at 2012-06-01 19:37
いつも素敵にお写真を撮ってくださいまして、ありがとうございます♪
感想を読ませていただけるのが、何よりも嬉しいご褒美のよう♡
そそっかしい私ですが、今月もどうぞよろしくお願いします^^
Commented by salon-du-gateau at 2012-06-03 22:50
*yuko先生*
コメントありがとうございます♪
先日も素敵なレッスンをありがとうございました!
毎回のテーブルもとても素敵で。。。
あとでブログ用に写真を編集するのも、また楽しみです♪
今月のレッスンもよろしくお願いいたします!


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