2012年 03月 27日
更新が遅くなってしまいましたが(^^ゞ 先週、無事に3月のレッスンが終了致しました。 最後のレッスンは 「応用コース」 小さなタルトリングを使用した「フルーツタルト」と 「ウィークエンドシトロン」をご紹介させて頂きました。 フルーツタルトはカットするのが大変なので 小さく仕上げるとその心配がありません。 またデコレーションも小ぶりなタイプの方が バランスが取りやすく飾りやすいので デコレーションが苦手な方にもお勧めです。 既に春休みも始っていますが、 お菓子教室もしばらく春休みを頂きます。 4月のレッスンの試作やテーブルを考えたり やらなくてはならない事は沢山あるのですが(^^ゞ 息子のテニスの試合に振り回され、すっかりコート通いの日々です。 でも、こうして送迎できるのも、きっとあと数年ですね。。。 「来なくて良いよ。。」と言われるまで(>_<) あと少し、楽しませて貰いましょう
by salon-du-gateau
| 2012-03-27 22:03
| お菓子教室
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横浜市青葉区の自宅にて、お菓子教室「Salon du Gateau」を主宰。作ったお菓子。食べたお菓子。お菓子にまつわるDiary。 by salon-du-gateau カレンダー
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