お菓子教室 「Salon du Gateau」 Sweets diary

sdgateau.exblog.jp
ブログトップ
2011年 07月 15日

アカシエ 特別講座

c0193245_10504568.jpg


浦和にある有名パティスリー 

 アカシエ

の特別講座を受講して来ました。

教えて頂いたのは「Marouge」というお菓子。
昨年新作で登場してとても好評だったケーキとの事。

栗とブラッドオレンジの組み合わせが斬新な
美味しいケーキでした。

お店には昨夏一度邪魔した事があります。
素材の味をとっても大切にしたインパクトのあるお菓子が印象的。。。
焼き菓子もとても美味しかったです。

興野シェフは目力のあるとても素敵なシェフで
質問にも丁寧に答えて下さりとても熱心に教えて下さいました。

デコレーションもとってもCuteで。。。
可愛いですね。。。

材料を調達したので、復習しなくては。。。

この夏に作りたいお菓子がまた増えてしまいました。。♪
[PR]

by salon-du-gateau | 2011-07-15 10:49 | 受講講座 | Comments(0)


<< 7月のお菓子教室終了致しました。      Ristaurante HONDA >>