2011年 06月 03日
5月~6月初旬にかけて行われました リクエストレッスン 「アフタヌーンティーパーティー」も無事に終了致しました。 皆さんとても楽しみにして下さっていたみたいで、 とっても嬉しかったです。 ふわふわのスコーンいかがでしたでしょうか? スコーンは、時々無性に食べたくなります。 そして、食べ始めるとなぜかしばらく、「スコーン食べたい」病にかかります(笑) レッスンで作っていたら、食べたくなってしまい、 ここ数週間の朝食は私もスコーンでした♪(笑) サンドウィッチも丁寧に作ると美味しいですね。。。 卵サンドの盛り付け方は宮澤奈々先生の こちら の本から参考にさせて頂きました♪ こちらの本は、奈々先生初の著書となりまして、アイデアあふれる盛り付けの極意が 惜しげもなく掲載されていて本当に素敵な著書です♪ さて、サンドウィッチですが、 きゅうりだけの「キューカンバーサンドウィッチ」はシンプルながらとっても美味しくて 皆様からもご好評頂けてホッと致しました。 「ガトー・フロマージュ」はスフレタイプのチーズケーキで、 いくらでも食べられてしまう危険なお菓子です。 チーズケーキ好きの方からは大変ご好評頂きました。 コンフィチュールは「アプリコット」をご紹介させて頂きました。 先日いらした生徒さんはご家族皆さんで「アプリコット」好きとの事♪ コンフィチュールといえば、「アプリコット」と。。。 酸味と甘みのバランスが良くて良いですね♪ サラダのドレッシングのレシピはメンバーページに掲載しておきましたので、 よろしければご覧下さいね。。。 5月のレッスンも無事に終了し、ホッと致しました。。。 又6月のレッスンでお会いできます事を楽しみにしています♪
by salon-du-gateau
| 2011-06-03 11:20
| お菓子教室
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横浜市青葉区の自宅にて、お菓子教室「Salon du Gateau」を主宰。作ったお菓子。食べたお菓子。お菓子にまつわるDiary。 by salon-du-gateau カレンダー
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