2010年 02月 05日
もう一品は これも以前から一度作ってみたかったこちらのお菓子。 藤野真紀子さんの 本に載ってからとても 人気のこちらのお菓子はご存じの方も多いと思います。 こちらのお菓子は写真にある「シェルタン口金」というものを 使って絞り出します。 正確にいうと、菊型等の抜き型で作ることもできるのですが、 やっぱりこちらの口金で作ってみたい!と 思ってしまいます。。 こちらの口金、お店にもよりますが、安くても5千円前後とかなり 高額なので、ついつい買うのを躊躇していましたが、 今回思い切って購入することに。。 思ったよりも絞り方が難しかったですが、 焼きあがった時には、ちょっと感動ですね。。 お味もとって美味しかったです。。
by salon-du-gateau
| 2010-02-05 16:38
| My Cake
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Comments(4)
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N村
at 2010-02-11 21:01
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C様のブログでこのお菓子を見ていたのですが・・・
なんと!先生のお手製でしたか!!! 凄い~型の値段も凄い・・・・・。 美しく、美味しそうです♪ 先生が「絞り方が難しかった」と書かれているということは かな~り難しい。ということですね。笑
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salon-du-gateau at 2010-02-12 04:23
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petit-peridot at 2010-02-12 09:37
さ、さっちゃ~ん!!↑早起きすぎっ!!
外は真っ暗でしょ?? 今年も早寝早起きを続けているのね~エライわぁ。。。尊敬!! ロミアス・・・先生が難しいということは、相当ですね^^; でも美しくてプレゼントにピッタリ!! お忙しい中でも次々といろんなことにチャレンジされる姿勢を 見習わないと・・・といつも思っています(いつになくマジメに語ってる)。 私も頑張ろうっと♪
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salon-du-gateau at 2010-02-13 06:04
*yokoさん*
おはようございます♪今日も早起きです(笑) ↑はちょっと早すぎですよね。(^_^;) すっかり夜更かしできない体になってしまいました。 yokoさんも早起きご一緒にいかがですか?(笑) ロミアス、絞り方さえマスターすれば本当に美しくて プレゼントにピッタリです! レッスンの準備や試作等で、なかなか時間が取れないですけれど、 お互いに頑張りましょうね~(*^_^*) |
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横浜市青葉区の自宅にて、お菓子教室「Salon du Gateau」を主宰。作ったお菓子。食べたお菓子。お菓子にまつわるDiary。 by salon-du-gateau カレンダー
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