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お菓子教室 「Salon du Gateau」 Sweets diary

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2009年 12月 15日

お楽しみコース続きます。。。

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この週はクリスマスレッスンもラストスパート。。
連日皆様にお越しいただきありがとうございました(*^_^*)

 「Chocolat Pistache」

の仕上げ「グラサージュ」ではやはり皆さん緊張されていましたが、
トヨ型は、グラサージュをパレットナイフで払う必要がないので、
比較的安心して仕上げて頂くことができます。

といっても、おひとり一台仕上げて頂くと、
やはりデコレーションでかなりお時間がかかります。

皆様にゆっくりと仕上げをして頂きたいので、
なるべくそれまでの作業は手早く。。

皆様のご協力のもと、本日も素敵なケーキが沢山完成致しました。

冷凍してそのままクリスマスパーティーに。。という方も。。。

皆様に美味しく召し上がって頂けると嬉しいです♪

by salon-du-gateau | 2009-12-15 22:10 | お菓子教室 | Comments(0)


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