2009年 12月 09日

今月のChinese Table

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すっかり更新が滞ってしまいました。。。
今月はレッスンや焼き菓子のご注文等でバタバタです(^_^;)
が、風邪もやっと治り元気になりました(*^_^*)

さて、アップが大変遅くなりましたが。。。
今月も Chinese Table へ行ってまいりました♪

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今月はクリスマスを意識した
センスあふれるセッティング。。
ゴールドラインのお皿が華やかでとっても素敵です。

      12月菜譜

  ・スペアリブの豆鼓蒸し・花巻を添えて
  ・海鮮の紙包み焼き
  ・アボガドのクリームスープ
  ・台湾風揚げワンタン
  ・クラゲとトビッコの白菜サラダ
  ・タピオカ饅頭
 

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今月も盛りだくさんのメニューで大満足。。。
海鮮の紙包み焼きでは、手作りの「XO醤」を作ります!!
手作りで作れてしまうんですね。。
これは、そのままご飯に載せても、お豆腐等にのせても絶対に美味。。
癖になりそうです。。
「揚げワンタン」は包み方がとっても可愛く、いつものワンタンがワンランクアップします。
白菜のサラダは、白菜料理のレパートリーを広げる嬉しい一品でした。
スペアリブも最高でした。。。

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試食の際はこの様に。。。
あまりのボリュームに縦では入らなくて横にて撮影。。
どれも本当にとっても美味しくて感激でした。。
何から復習しようかしら。。。?

今月も楽しく美味しいレッスンをありがとうございました♪
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by salon-du-gateau | 2009-12-09 21:26 | その他 | Comments(6)
Commented at 2009-12-20 06:56
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by sacco at 2009-12-21 18:50 x
sachiko先生こんばんは♪
ブログにUPしていただきありがとうございます。

12月はお互い忙しい月ですネ。
明日で今年のレッスンは終了かしら??
そろそろ体も気持も疲れがでるころ、頑張って下さい。

明日のクリスマスレッスン、にぎやかになりそうですが
どうぞ宜しくお願い致します。

夕食が楽になる物をお持ち致しますネ!!
お楽しみに
Commented by salon-du-gateau at 2009-12-21 22:05
*鍵コメ様*
コメントありがとうございます♪
お菓子喜んで頂けたみたいでとっても嬉しいです☆
本当にこちらのお教室のお料理はとっても美味しく、また盛りつけ等も
先生のセンスがあふれ、とっても洗練されていて素敵なんです♪
私のお菓子もご紹介頂けるなんて光栄です♪
そして、こちらこそリンクお願いできたらと思っておりました。
どうぞよろしくお願いいたします(*^_^*)
Commented by salon-du-gateau at 2009-12-21 22:06
*sacco先生*
コメントありがとうございます♪
そうです!!明日が今年ラストレッスンとなります。
皆様に久しぶりにお会いできるのをとっても心待ちにしています♪
楽しんで頂ける様に頑張ります(*^_^*)
夕飯が楽になるもの!??とっても嬉しいです♪
楽しみにしていま~す!!
Commented at 2009-12-23 00:25
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by salon-du-gateau at 2009-12-26 15:19
*鍵コメ様*
お返事ありがとうございます♪
更新楽しみにしています~(*^_^*)
いえいえ、私もリンクお願いできたら。。。と思っていましたので、
コメント頂けてとっても嬉しかったです♪
そうですね!私も色々なブログを拝見させて頂いていますが、
いつも目で楽しませて頂いています(*^_^*)
お互いにマイペースでブログを楽しみましょうね♪
それでは、良いお年を。。♪


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