お菓子教室 「Salon du Gateau」 Sweets diary

sdgateau.exblog.jp
ブログトップ
2009年 09月 11日

9月のお楽しみコーススタート致しました。

c0193245_604581.jpg


この日から、お楽しみコースもスタート致しました。

今月はブログでもご紹介したとおり

「ルレ・ブラン」
というシンプルなロールケーキと
「バナナ・ブレッド」のご紹介です。

「ルレ・ブラン」の生地は
とってもキメが細かくてフワフワ。。。

の代わりに。。。

とっても割れやすいんです。。(>_<)

なので、失敗せずに綺麗にロールできる方法を
ご紹介できる様に。。。
少し工夫致しました♪

レッスンでも毎回緊張しますが、
大きく割れることなく、綺麗に巻けてホッと致しました。

是非皆様作られてみて下さいね♪
[PR]

by salon-du-gateau | 2009-09-11 06:00 | お菓子教室 | Comments(0)


<< 今月の土曜日クラス。。。      ご注文 >>