お菓子教室 「Salon du Gateau」 Sweets diary

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2009年 09月 07日

今週のレッスンスタート致しました。

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今週のお菓子教室もスタート致しました。
週末からまた夏の様なお天気。。

タルト作りには涼しい方が良いので、
冷房を効かせて作業開始です。

生地をのばす時に使う 麺棒。

100円ショップの物から高価なものまで。。。
本当にピンキリです。

もちろんどんな物でもタルト生地をのばす事が出来ますが、
少し重さのあるものがお勧めです。
力を入れないでも、麺棒の重さで無理なく伸ばしていくことができます。

左右の力の入れ具合も均一に。。。
そうすると、生地の厚さにムラが無く綺麗にのばす事が出来ます。

今日も美味しいケーキが焼き上がりました。
秋はお菓子作りに最適な季節です♪

是非また作られてみて下さいね。
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by salon-du-gateau | 2009-09-07 14:21 | お菓子教室 | Comments(0)


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