2009年 05月 18日
お楽しみコース続いております。。 今日のお写真は 「バトン・フロマージュ」 チーズ味のクッキーにも色々なタイプがありますが、 今回ご紹介しているのは、お砂糖は一切加えない塩味タイプのクッキーです。 少し厚めに焼いているので、食べ応えがありますが、 一度食べると止まらない。。危険なクッキーです。。 実は、今月のお楽しみコースの試作は こちらのクッキーの方が大変でした。。 シンプルな程奥深くごまかしが効かない。。。 形よく焼き上げる為に、何度焼いた事でしょう。。 富沢の店員さんも 「あらっ、またこの人エダムチーズ買いに来たわ。。」なんて 思っていたかもしれません。。 やっと納得のいくお味になり、ホッと致しました。 皆様にも気に入って頂けます様に。。。
by salon-du-gateau
| 2009-05-18 15:28
| お菓子教室
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横浜市青葉区の自宅にて、お菓子教室「Salon du Gateau」を主宰。作ったお菓子。食べたお菓子。お菓子にまつわるDiary。 by salon-du-gateau カレンダー
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