2009年 02月 05日
今日のレッスンも基礎コースです。 2月に入り、寒さも厳しい日が続きますが、 なんだか気持ちは「春」に向かっていますね。。 お庭のビオラやパンジーも花芽を増やしています。 さて、今日も「モンブラン」と「マーブル模様のクグロフ」のご紹介です。 やっぱり「モンブラン」のマロンクリームを絞る所が メインイベントですね。。。 思いっきりも大切かもしれませんね。。。(笑) 毎年、モンブランをもち帰る際に、倒れてしまいました。。というお話を 何件か頂いていましたので、毎年改善しています。。 今年こそは!すべて、倒れずにお家まで到着されますように。。。 2月のお菓子教室は只今満席となっております。 変更等ございましたら、ご連絡させて頂きますので、よろしくお願い致します。
by salon-du-gateau
| 2009-02-05 17:10
| お菓子教室
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横浜市青葉区の自宅にて、お菓子教室「Salon du Gateau」を主宰。作ったお菓子。食べたお菓子。お菓子にまつわるDiary。 by salon-du-gateau カレンダー
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